Бефстроганов

Легкий способ приготовления бефстроганов с шампиньонами. Мне нравится, когда мясо тает во рту, поэтому я тушу его довольно долго, но это только Ваше решение!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Бефстроганов»:

• Говядина — 1 кг
• Шампиньоны — 250 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Лук репчатый — 2 шт
• Сметана — 3 ст. л.
• Кубик бульонный — 1 шт
• Лист лавровый — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Укроп — по вкусу
• Петрушка — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Бефстроганов»:

Мясо нарезаем.

Шампиньоны очищаем, нарезаем.

Лук и чеснок очищаем. Лук нарезаем кольцами или как нравится Вам!

Мясо и 2 зубчика чеснока обжариваем на очень сильном огне, минут 5. Солим и перчим.

250 м. л. воды разводим с кубиком бульона, а так же листиком лаврового листа.

Лук и чеснок обжариваем. Добавляем грибы и жарим минут 5. Солим и перчим.

Обжаренный лук с шампиньонами отправляемый в кастрюлю с мясом. Варим от 30 минут до 2 часов. (Смотря сколько у Вас времени)

Добавляем сметану и зелень.

Через два часа выключаем - приятного!!!

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее