Свежая зелень базилика является прекрасным ароматным акцентом для огромного количества блюд. Чтобы всегда иметь ее под рукой, это растение можно «поселить» у себя на подоконнике. О секретах выращивания базилика в домашних условиях мы и поговорим сегодня.
Почва
Для базилика больше всего подходит рыхлый грунт, который может состоять из разных компонентов:
· универсальный грунт для комнатных растений и садовая земля (в равных пропорциях);
· биогумус и грунт для комнатных растений (в соотношении 1:4);
· биогумус и кокогрунт (в соотношении 1:2).
Для того, чтобы базилик лучше пророс и не заболел в процессе развития, почву желательно продезинфицировать (путем прогревания в духовке или пропаривания), а так же обработать с помощью любого минерального удобрения.
Подготовка горшка
Для того, чтобы подготовить горшок к посадке семян базилика насыпьте на его дно трехсантиметровый дренажный злой (из керамзита или гальки), поверх которого разместите приготовленную почвосмесь и увлажните ее. Проследите за тем, чтобы грунт не доставал до краев примерно на 3 сантиметра, поскольку впоследствии вы еще будете насыпать почву, чтобы закрыть семена.
Посев
При посадке нескольких семян соблюдайте расстояние в 2 сантиметра между соседними экземплярами. После посадки засыпьте семена двухсантиметровым слоем земли. Готовую рассаду следует переместить в теплое помещение и накрыть ее полиэтиленовой пленкой или стеклом – до появления первых всходов, которые обнаружатся уже через неделю-полторы. После проклевывания ростков необходимо снять с горшка полиэтилен и перенести рассаду на подоконник – к источнику света.
Дальнейший уход
По мере разрастания всходов важно прореживать их таким образом, чтобы между побегами оставался промежуток в 10 сантиметров. Подрастающий базилик требует нескольких важных условий:
· полив. В летнее время базилик опрыскивается ежедневного по утрам, а зимой – всего два раза в неделю. Почва при этом должна быть постоянно увлажнена, но не залита;
· освещение. В весенне-летний сезон базилику требуется шестичасовой световой день. Зимой желательно обеспечить это растение искусственным освещением (фитолампа, светодиодная лампа) поскольку ему потребуется не менее 12 часов контакта со светом;
· подкормка. Если вы подобрали питательную почвосмесь и дополнительно удобрили ее перед посадкой семян, то дальнейшая подкормка необязательна. В остальных случаях удобрение проводится единожды в месяц при помощи биогумуса или Агролайфа.
Особенности сбора урожая
Спустя полтора месяца после появления всходов, базилик уже будет готов к употреблению в пищу. При его обрезке важно помнить о двух нюансах:
· всегда оставляйте нижние побеги, в противном случае растение начнет активно расти ввысь и снизит урожайность;
· своевременно избавляйтесь от цветущих бутонов (и листков под ними), иначе вкусовые качества зелени при цветении начнут ухудшаться.