Получите максимальную пользу от еды с этими проверенными питательными продуктами.
Вы искали способ увеличить общее потребление питательных веществ, не добавляя большое количество продуктов в свой рацион?
Когда вы выбираете продукты, богатые питательными веществами, вы получаете больше витаминов и питательных веществ на калорию. В этой статье мы покажем вам, как начать использовать «плотность питательных веществ» в качестве руководства для получения максимальной питательной ценности за свой доллар. Во-первых, вот что означает плотность питательных веществ и как вы можете использовать ее для восполнения пробелов в питании.
Теперь самое интересное! Какие продукты на самом деле дают вам больше питательных веществ для вашего доллара?
1. Печень
Мясо органа - одна из самых питательных продуктов, которую вы можете потреблять, и печень - лучший выбор. Порция 3-4 унции (примерно размером с вашу ладонь) содержит железо, фосфор, цинк, белок и более 100% вашей дневной нормы витамина В12, В2, а также витамина А и меди.
Добавляйте в рацион печень, питаемую травой, два-три раза в неделю, чтобы значительно увеличить питательные вещества.
2. Моллюски
Моллюски, такие как морские гребешки, моллюски и устрицы, чрезвычайно питательны, так как содержат большое количество витамина В12, селена и железа. В частности, устрицы богаты полезными ископаемыми, которых не хватает многим из нас, например, цинком, медью и витамином D.
3. Лосось
Масло и декадент, неудивительно, что лосось богат полезными жирами. Фактически, одна небольшая порция лосося в четыре унции содержит почти три грамма омега-3 и богата такими минералами, как магний, селен, калий и фосфор.
4. Яйца
Вы, наверное, уже знали, что яйца богаты белком, но прежде чем взбивать омлет из яичного белка, послушайте: вам также понадобится желток.
Яичные желтки долгое время употребляли в пищу из-за высокого содержания холестерина и насыщенных жиров. Тем не менее, они являются отличным источником холина, питательного вещества, необходимого для здоровья мозга, а также лютеина и зеаксантина, антиоксидантов, которые помогают защитить ваши глаза.
5. Капуста
Кале до сих пор считается самой питательной зеленью. Он содержит тонны антиоксидантов, которые помогают предотвратить старение, а также изобилие витаминов и минералов, таких как витамины А, С, К, медь и марганец.
6. Водоросли
Морские водоросли очень плотные, благодаря обилию антиоксидантов, называемых каротиноидами, которые поступают из богатой минералами морской воды.
Наряду с магнием, кальцием и железом водоросли наполнены йодом, который необходим для того, чтобы помочь вашему организму вырабатывать нужное количество гормонов.
7. Какао
Какао, помимо того, что является снисходительным лакомством, содержит чрезвычайно высокий уровень антиоксидантов, которые могут помочь уменьшить воспаление и одновременно улучшить настроение. Обязательно посмотрите на этикетке сырое какао, а не какао, которое чрезмерно обработано и не содержит столько антиоксидантов.
8. Авокадо
Авокадо содержит достаточное количество витаминов К, С, Е, В6, а также меди, магния и калия. Возможно, самое главное, авокадо полон полезных жиров, которые улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы, добавляя еще один бонус к ежедневной закуске авокадо.
9. Сардины
Сардины являются источником питания, обеспечивая достаточное количество важных витаминов, таких как витамин B12, витамин D (крайне важно, если вы не получаете много солнца), кальция, ниацина и железа, а также таких важных минералов, как селен. Они также содержат омега-3 жирные кислоты, которые чрезвычайно важны для предотвращения воспаления и большого числа заболеваний, таких как диабет.
10. Шиитаке Грибы
В то время как большинство кулинарных грибов содержат множество питательных веществ, шиитаке является одним из наиболее плотных питательных веществ. Шиитаке содержат большие дозы минералов, таких как медь, марганец, селен и цинк, которые могут помочь восполнить дефицит минералов.
11. Шпинат
Шпинат - король зелени. Это супер вегетарианец загружен витаминами, в частности витаминами К, А и С. Кроме того, он также содержит много антиоксидантов, которые могут помочь бороться с повреждением ДНК и признаками старения.
Используйте шпинат в качестве основы для своих салатов или обжаривайте в нем на стороне оливкового масла и лимонного сока.
12. Миндаль
Ищете быструю закуску, которая также богата питательными веществами? Миндаль должен быть вашим идеалом. Они содержат витамин Е, магний, цинк, кальций, медь, калий и железо, а также полезные жиры, которые оказывают защитное действие на ваше сердце.
13. Говядина с травой
Тебе повезло! Это потому, что говядина - и, в частности, стейк - на самом деле богата витаминами и минералами, такими как витамин B12, B6, железо, цинк, ниацин, витамин B5 (пантотеновая кислота), магний, фосфор и селен.
14. Бок Чой
Многие люди забывают об этой китайской капусте в пользу традиционной капусты, но эта вкусная вегетарианская пища должна быть на вершине вашего списка, если вы ищете овощи с высоким содержанием питательных веществ. Он содержит витамины К, А и С, а также калий, кальций, фолат и марганец.
15. Помидоры
Помидоры содержат не только высокий уровень витаминов С, А и К, но также уникальные антиоксиданты лютеин и ликопин. Было показано, что лютеин очень полезен для поддержания здоровья глаз, а ликопин может помочь защитить вашу кожу от ультрафиолетового излучения.
