Здравствуйте, дорогие читатели!)
Эти потрясающие и простые в приготовлении шоколадные трюфели, которые понравятся не только детям, но и взрослым!
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 20
Ингредиенты:
- 225 гр. темного шоколада
- ½ чашки сливок
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- ¼ чайной ложки корицы
- ¼ чайной ложки красного перца
- 1 столовая ложка кофе
- Дополнительные покрытия: сахарная пудра, какао-порошок, жареный кокос и т. д.
Инструкции по приготовлению:
1) Нарежьте шоколад как можно мельче. Поместите шоколад в стеклянную миску.
2) В маленькой кастрюле доведите сливки до кипения. Добавьте их к шоколаду и оставьте на несколько минут.
3) Добавьте ваниль, корицу, перец и кофе.
4) Взбейте все вместе, пока оно не станет однородным. Затем дайте смеси остыть до комнатной температуре в течение 1 часа.
5) Маленькой ложкой сформируйте маленькие шарики из смеси и положите на противень, и отправьте их в холодильник на 30 минут.
6) Выньте и осторожно опустите их в любое покрытие (жареный кокос, сахарная пудра, какао, жареный миндаль, карамель и т.д.)
Приятного аппетита!)