Вот такие милые "Гламурные свинки" станут яркой и незабываемой закуской на Вашем Новогоднем столе. Придётся совсем немного повозиться с её приготовлением, но зато сколько позитивных эмоций она вызовет у Ваших гостей и в особенности у деток. Уверена, все взгляды и объективы фотоаппаратов будут прикованы к этим забавным розовым пятачкам. Кстати, таких свинок можно сделать не только в виде отдельной закуски. Ими можно украсить любой салат.
А теперь рецепт:
Для приготовления закуски "Гламурные свинки" Вам понадобится
Яйца куриные - 5 шт
Свежие шампиньоны - 5 шт
Свекла -1 шт
Лук репка - 1 шт
Соль по вкусу
Майонез
Черный перец горошком для украшения
Начнем с основного: яйца и свеклу варим, отчищаем. Свеклу трём на тёрке в глубокой мисочке, заливаем тёплой водой. Замачиваем в этой свекольной воде яйца, не менее чем на пол часа. А в это время готовим начинку для свинок. Шампиньоны и лук мелко режем, обжариваем, добавив немного растительного масла.
Через пол часа достаём яйца, они уже станут нежно розовыми. Аккуратно разрезаем каждое яичко на две разные половинки: одна большая ( её мы будем фаршировать) а другая поменьше ( из неё мы будем делать уши и пятачки). Затем достаём желтки и смешиваем их с обжаренными грибами, заправляем майонезом.
Полученную смесь можно перемолоть в блендере, так она станет нежнее и воздушнее.
Теперь наполняем яйца начинкой.
Наполнили, выкладываем их на полянку из зелени или листьев салата и приступаем к оформлению мордочек.
Из оставшихся белков вырезаем ушки, пятачки и хвостики. Прикрепляем к свинке пятачок (немного смазываем майонезом, чтоб он держался), делаем глазки из перца, в небольшие продольные разрезы (делаем кончиком ножа) вставляем ушки и хвостики.
Очаровательная закуска в виде свинок готова.
Всех с наступающим Новым годом! Подписывайтесь на канал, ставьте палец вверх, до встречи!
Вкусные рецепты салатов на Новогодний стол читайте на моём сайте:https://myflowersdream.ru/vkusnyie_i_provieriennyie_rietsiepty_na_novyi_ghod
