А вот если вы на диете, а впереди Новый год? Все пропало? Я писала уже, что оптимальное время для начала диеты - середина января. И праздничные яства съедены и до лета остается достаточно времени, чтобы спокойно привести себя в форму. Но если праздник застал вас в разгар похудения - не все потеряно. Есть все шансы сесть на оба стула. И покушать вкусно, и килограммы не набрать. А может даже и скинуть. Тут ведь дело в том, что класть себе в тарелку за праздничным столом.
Начнем с "Оливье". Куда без него. А вот без него вам как раз будет лучше. Я, например, готовлю этот салат исключительно с вареным мясом вместо колбасы и заправляю сметаной, а не майонезом. Но все равно весь без остатка отдаю мужу. Тяжеловат для меня. Вареная морковь давит на эндокринную систему своим рекордным гликемическим индексом. 92 единицы, выше только у чистой глюкозы. Картофель тоже ситуацию не улучшает. Не советую.
"Селедка под шубой". Обойдитесь без шубы. Поешьте просто селедку, без всего, так сказать. Она хоть и жирновата, но в целом вполне вписывается в формат диеты. Тоже самое и про всю остальную рыбу могу сказать. Хоть заливную, хоть копченую. Конечно, можно и икры отведать. Только без хлеба и масла. Пара ложек высокопительного продукта фигуру не испортят.
Еще отличное блюдо для худеющих - отварной язык. Лучше говяжий, но свиной тоже подойдет. Чистый белок и очень вкусно. Холодец. Почему нет. Вообще все что с мясом или птицей, но без хлеба - смело накладывайте себе. А вот с колбасой поосторожнее. Она жирная и содержит много сомнительных добавок, в том числе и сахар. Отложите колбасу. Что еще? Различные соленья. Квашеная капуста, соленые грибочки, огурчики. Минимум калорий, максимум удовольствия.
Горячее блюдо в зависимости от состава. Что там будет? Запеченное мясо, курица? У меня планируются манты. Но я не советую оставаться за столом так долго. Помимо калорий не стоит забывать и о количестве съеденного. У вас еще вся неделя впереди. Лучше потанцуйте или прогуляйтесь по свежему воздуху, прихватив с собой мандарины.