Островки фаст-фуд и островные кафе - наиболее выгодная ниша бизнеса на торговых островках. Особенно популярны островные кафе в крупных городах с высоким ритмом жизни и мобильностью людей.
Сегмент фаст-фуда ежегодно показывает положительную динамику развития, по мнению аналитиков потребность рынка в точках быстрого питания пока не удовлетворена.
На сегодняшний день наиболее перспективными направлениями являются бургеры и сендвичи, здоровая пища или Fast-Casual, салаты, итальянское мороженое, смузи, выпечка и пончики, вафли с различными начинками, wok и еда "в коробочках", кебабы, пицца, хот и корн-доги, блины.
Также популярностью пользуется направление фаст-фуда с оригинальным, "зрелищным" приготовлением (десерт "Дыхание дракона", шоколадные фонтаны и т.д.). Еще один тренд - необычные вкусовые сочетания: остро-сладкое, остро-пряное и остро-экзотическое с любым вариантом привкуса.
Если выбрать выгодное местоположение в ТЦ с большой проходимостью, это обеспечит бизнесу интенсивный поток клиентов, а оригинальный дизайн островка, грамотная выкладка и презентация продукта позволит привлечь потенциальных покупателей.
Дизайн-проекты островков быстрого питания и островных кафе
Мы можем разработать индивидуальный дизайн-проект островка фаст-фуд с учетом всех пожеланий клиента, а также доработать существующий проект под необходимые размеры, цветовые решения и товарный ассортимент.
