Чистим мандарины, разделяем их на дольки. В кастрюльке кипятим немного воды, приблизительно одну десятую от объема мандаринов. Засыпаем дольки мандаринов в воду и обильно засыпаем сахаром. Варим приблизительно 5 минут. Добавляем немного сока лимона, свежие листочки мяты. Варим еще около минуты. Снимаем с огня, остужаем. Готово.
