Вот захотелось легкого простого супчика без лишних заморочек и долгой готовки.Сказано-сделано:)
ингредиенты на 3х литровую кастрюлю:
куриные шеи 300 г
картофель 6 шт
лук репчатый 2 шт
морковь 1 шт
Тщательно моем наши шеи и начинаем варить
Как только вода закипела снимаем пенку и приступаем к чистке картофеля,затем мелко его нарезаем кубиками или соломкой
Закладываем картофель в кастрюлю и пока бульон варится
трем морковь на терке и нарезаем лук тонкими перьями
Ставим сковородку и на среднем огне обжариваем на растительном масле наши овощи,пока лук не станет прозрачно-золотистого цвета
Закладываем заправку в кастрюлю,добавляем лавровый лист и солим по вкусу.Всего на приготовление этого супчика у меня ушло около часа.Подаем с зеленью и особенно хорош суп со сметаной!
Приятного аппетита!Вкусно готовить-просто!
