Очень часто хочется зимой вспомнить вкус лета, один из способов перенестись гастрономическим образом в летний период - приготовить блюдо из грибов. Их аромат и вкус напомнят нам теплые деньки, согреет и наполнят дом потрясающими, аппетитными запахами.
Обязательно порадуйте близких этим супчиком, ведь его рецептура очень проста, а результат приятно удивит вас. Данного количества компонентов хватит на четыре порции. Грибочки можно взять любые, какие у вас есть, подходящие для супа: белые, шампиньоны, подберезовики...
А в конце статьи вы найдете рецепт домашних лепешек с сыром, которые отлично дополнят нежный супчик!
Продукты:
луковицы среднего размера - 7 шт;
лук-порей - 155 гр;
грибы - 695 гр;
чеснок - 3 зубчика;
сушеная зелень, черный перец по вкусу;
соль - 1,2 ч.л;
сливочное и оливковое масло для жарки
вода 1 л;
укроп - для украшения.
Способ приготовления:
1.Соединяем масла и разогреваем их в кастрюле или сотейнике, прожариваем около 8 минут измельченный лук, оба вида.
2.Вводим зелень, измельченный чеснок, перец и соль, протушиваем еще 4 минутки. Режем и вводим грибы, оставляем еще на некоторое время.
3.Вливаем воду, даем прокипеть четверть часа. Берем горшочки, перекладываем в них суп.
4.В разогретый до 200 С духовой шкаф убираем горшки минут на 12. Подаем горячим, посыпав укропом.
Понравилось? Подпишись!
Обещанный рецепт Домашних лепешек с сыром для Вас тут!
Хрустящие лепешки с сыром "По-домашнему"
Вы можете посмотреть ещё наши рецепты здесь!
Чесночная картошечка в духовке за 20 минут
Шашлык из грибов в необычном маринаде
Рулетики из баклажана "Пикантные"