Доброго времени суток уважаемые читатели. Сегодня я расскажу как приготовить очень вкусный салат "Рыбки в пруду" со шпротами.
Для салата нам понадобятся следующие продукты:
Картофель отварной - 3 шт
Яйца вареные - 2-3 шт
Сыр - 50-70 гр
Лук зеленый
Майонез или сметана
Шпроты - 1 баночка
Картофель натрите на крупной терке (берите уже полностью остывший картофель, так его будет удобно натирать и он не будет крошиться).
Сыр также натрите через крупную терку (для этого салата я беру голландский или российский сыр).
У вареных яиц отделите белки от желтков. Теперь желтки разомните вилкой, а белки натрите на мелкой терке.
Итак, продукты натерли-нарезали, теперь будем выкладывать салат.
Возьмите салатницу или подходящее блюдо.
Первым слоем выложите картофель, чуток подсолите. Сверху сделайте сеточку из сметаны или майонеза. Я для этого салата всегда беру майонез, ну а вы можете взять сметану, хуже не будет.
Теперь возьмите шпроты и у каждой рыбки отрежьте хвостики длиной около 3 см. Хвостики отложите, они нам будут нужны для украшения салата. А оставшиеся рыбки мелко нарежьте, выложите на картофельный слой.
Затем на шпроты выложите яичные желтки. Дальше идет слой сыра тертого. Этот слой обильно смажьте сметаной (майонезом). Сверху посыпьте тертыми белками.
Теперь по краю салата выложите мелко нарезанный зеленый лук (можно также добавить укроп с петрушкой, кому что нравится).
И в заключении возьмите хвостики и воткните их вертикально в салат.
Вот такой сытный и очень вкусный салат "Рыбки в пруду" со шпротами у меня получился.
Приятного аппетита!