Простейшее тесто всего из двух компонентов, немного сыра, немного ветчины или колбасок – и очаровательные рулетики мини-пиццы готовы. Их можно есть просто так, а можно обмакивать в томатный соус или любой другой, например, маринара или пепероната.
Тесто готовится действительно всего из двух компонентов – муки и кефира, это очень быстро, очень просто, и необходимые продукты всегда есть под рукой.
Если вам понравится рецепт и вы хотите поддержать проект, пожалуйста, поставьте лайк, тогда статьи и рецепты будут чаще включать в ленту.
Начинка для рулетиков может быть любая, как в «настоящей» пицце, от простой как в данном рецепте до сложносочиненной – гавайской, с морепродуктами, мясной, деревенской.
Количество муки и кефира может немного отличаться в зависимости от жирности кефира и свойств муки, может потребоваться чуть больше или чуть меньше продуктов.
Кухня: американская Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Степень сложности: легко
Ингредиенты:
1 стакан муки 1 неполный стакан кефира
0,5 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя 3 ст.л. соуса песто ¾ стакана нарезанных пеперони
¾ стакана смеси тертого сыра (пармезан и моцарелла)
Порядок действий:
1. Разогреть духовку до 180С.
2. В миске смешать муку, соль, сахар и разрыхлитель, добавить кефир и замесить мягкое тесто. Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить на нее тесто и раскатать его или растянуть руками в плоский пласт, поскольку тесто получается достаточно мягкое.
3. Выложить на тесто соус песто и тыльной стороной ложки распределить по всей поверхности, посыпать кусочками пеперони и половиной сыра.
4. Тесто свернуть рулетом и порезать его ломтиками шириной примерно 2 см.
5. Противень застелить пергаментов и выложить на него рулетики, посыпать их сверху остатками сыра.
6. Выпекать 20 минут.
Подписывайтесь на канал, делитесь этой статьей со своими друзьями в соцсетях, а я и дальше буду стараться радовать вас интересными и регулярными текстами.
подарите автору чашечку кофе для вдохновения и развития канала http://yasobe.ru/na/podarite_avtoru_4awe4ku_kofe_dlya_vdohnoveniya
Здоровое питание с наслаждением - более 200 рецептов русской и мировой кухни на любой вкус и бюджет.
Мини-пицца не кефирном тесте. Опубликовано 26.12.2018
Мое мнение может не совпадать с Вашим, и это нормально. У каждого из нас - свой личный жизненный опыт, а мир прекрасен в своем разнообразии.
Я описываю те рецепты, которые используются в нашей семье либо нашими друзьями (включая количество жира, соли, сахара и других приправ).
Важно! Любой продукт и соответственно любое блюдо могут быть и полезны и вредны в зависимости от состояния и особенностей ЖКТ конкретного человека. Блог не содержит медицинских рекомендаций, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.