Если вы любитель необычных сочетаний, в число которых входит курица в апельсиновом соусе, курица терияки придется вам по вкусу. Дополнить палитру вкусов можно острыми нотками, просто добавив острый молотый перец.
Время приготовления – 30 минут.
Количество порций – 1.
Ингредиенты
Для приготовления возьмем:
· куриное филе – 200 г;
· соевый соус – 80 мл;
· сахар – 25 г;
· семена кунжута – 1 ст.л.;
· соль – по вкусу;
· масло растительное – по вкусу.
Обратите внимание! Для приготовления блюда можно использовать любой сахар. Но выигрышней для блюда будет коричневый сахар.
Способ приготовления
Рецепт приготовления курицы терияки:
1. Нарезанную кубиками курицу начинаем обжаривать в растительном масле до получения румяной корочки и достижения полной готовности мяса.
2. К моменту добавления в сковороду соевого соуса и сахара курица должна быть полностью готова. Томим мясо в смеси соевого соуса и сахара до момента начала кипения и легкого загустевания.
3. Добавляем семена кунжута. Огонь убавляем до минимума и томим минут 5.
Курицу уместно подавать с отваренным рисом.
Выгодно курицу терияки сочетать с перьями зеленого лука.
