Прошлое хранит много секретов. Наши бабушки знали силу новогоднего стола. Тщательно готовились и, составляя меню, закладывали основу будущего года для всей семьи.
Бабушка говорила, чтобы привлечь в дом удачу, здоровье, достаток, нужно потрудиться и правильно накрыть праздничный стол.
Список правильных продуктов для новогоднего стола
1. С давних времен считалось, что если желаешь прибавления в семействе, на столе должны быть блюда из яиц. Яйцо как символ зарождения жизни.
Например: фаршированные яйца
2. Чтобы в семье царила любовь, хорошие и теплые отношения между супругами, полагалось готовить сладкое.
Например: пирожные, мороженное, сладкие пирожки и ватрушки
3. Бобовые всегда сулили здоровье, поэтому готовьте блюда, где есть фасоль, чечевица, нут, горошек
4. Чтобы из семьи в течение года никто не уходил и семья была вместе лепите пельмени и вареники. Начинка может быть любая: мясо, капуста, картошка, вишня, творог и т.п.
5. Члену семьи нужно продвижение по карьерной лестнице, поступить в институт, найти новую работу? Готовьте рыбу. Рыба скользкая, везде проскочит.
6. Нужно больше денег в будущем году? Добавляйте орехи. Больше орехов, больше денег.
7. Если хотите, чтобы в доме царили радость, благополучие, уют, приготовьте картошку с мясом. Только не забывайте, что 2019 год свиньи, не добавляйте в картошку свинину, замените курицей.
8. Капуста к деньгам. Поставьте на стол квашеную капусту или потушите на гарнир.
Подготовка к новому году хлопотное занятие. Но когда точно знаешь чего хочешь, все дела быстро делаются, а от праздника остаются приятные воспоминания!
А верите ли вы в приметы и поверья?
Спасибо за внимание и до новых встреч на канале Рецепты Бублика!