С самого начала преподавания в школе для меня не было вопроса, как обращаться к ученикам. Только на Вы.
Иногда это вызывало:
недоумение (я же здесь один!),
непонимание (это Вы мне?!),
просьбы обращаться на "ты".
Некоторые поперву даже оглядывались, может, кто-то важный и взрослый стоит за спиной, к кому я обращаюсь. Или не важный и взрослый, а хоть кто-нибудь, чтобы оправдать "Вы".
Потом поняла, что чем старше и ближе становился ученик, тем проще было перейти на "ты". Так и стала объяснять, что обращение на "ты" надо еще заслужить!