Уже через несколько дней страна сядет за стол. Эта привычка пищевого поведения передается нам с молоком матери. Какой бы правильный образ жизни вы ни вели — наступает 31 декабря, а с ним "шуба", "оливье", "крабовый", запеченная курица с отварной картошечкой и "чёрный лес" на закуску. Конечно же, еда сопровождается игристым вином, а может и другими горячительными напитками. Пакетированные соки, Соса-сола, Финта, Прайт... Как все это помещается в нас, ума не приложу))
Хочу поделиться с вами некоторыми идеями о том, как снизить нагрузку на ЖКТ в новогоднюю ночь.
Во-первых, помните, что основная задача новогодней ночи ПООБЩАТЬСЯ, а не НАЖРАТЬСЯ (в прямом и переносном смысле).
Вы собираетесь с вашими близкими, приглашаете гостей или идете в гости с какой целью? Вместе отужинать? Навряд ли... Обсудить итоги года, построить планы на следующий! Слушайте свой организм, если он говорит "дружище, я всё!", не стоит забрасывать в него добавку Оливье, даже если во взгляде вашей мамы явно читается "я для кого это все готовила?!" А чтобы не обидеть хозяйку подготовьтесь заранее — возьмите с собой контейнер и на пороге ответственно заявите "Прошу наполнить данную ёмкость вашими восхитительными яствами". И хозяйка будет счастлива, и вам потом будет, что поесть 1го-2го-3го числа.
Во-вторых, не ставьте на новогодний стол пикетированные соки и сладкую газировку — это лишние калории, которые не утолят жажду.
Вместо этого приготовьте домашний лимонад. Или даже еще проще — купите апельсин/мандарин/грейпфрут. Выжмите из него сок и разбавьте газировкой 1:1. Или даже еще проще. Нарежьте апельсин или лимон кружочками, нарвите листики мяты, залейте все водой и наслаждайтесь.
В-третьих, растяните праздник во времени.
Вообще, если подумать, то нам отведено на празднование Нового года аж 10 дней. Можно готовить и есть все постепенно. Это в теории)) А на практике, начните празднование новогодней ночи пораньше, например, с 18.00. У меня есть еще интересное предложение — пусть первым на новогоднем столе появится горячее, а закончится празднование уже закусками и салатами. Так у тяжелой пищи будет больше времени перевариться.
И, кстати, последний тренд в мире здорового питания — старая добрая квашенная капуста. Так что обеспечьте её присутствие на новогоднем столе.
Что будет у вас в новогоднем меню?