«Эй, хочешь кофе?»; «Возьмите мне чашку кофе, пожалуйста»… Разве это не обычные слова, с которыми вы сталкиваетесь каждый день на работе или дома? Почти каждый из нас пьет кофе или, по крайней мере, один раз попробовал этот очень популярный напиток. Задумывались ли вы когда-нибудь над такими вопросами, как, например, откуда взялся этот кофе или как он влияет на наш мозг? Если нет, то пришло время поехать с нами в это невероятное путешествие и узнать 30 интересных фактов о кофе. Итак, начнем.
Интересные факты о кофе
1. ЛЕГЕНДА. Люди говорят, что заслуга открытия кофе достается козам! Широко распространено мнение , что в 9 - м века, эфиопский пастух коз вдруг увидел , что его козы вели себя странно после того, как жевали ягоды какого то растения. Козы выглядели более энергичными и возбуждёнными. Он решил тоже попробовать их и вуаля! Так был открыт кофе.
2. ФРУКТЫ. Если козы ели ягоды, как они обнаружили кофе? Ну, кофе на самом деле фрукт. Кофе - это ягоды - ярко-красные ягоды. Кофейные зерна, которые мы обычно называем кофе, на самом деле являются косточками этих ягод. Эти ягоды съедобны, а косточки по внешнему виду напоминают бобы, и именно поэтому мы называем их кофейными зернами.
3. ПСИХОАКТИВНЫЙ. Кофе является психоактивным напитком. Пейте больше, и ваши мозги начнут работать активнее. Пейте слишком много, и вы попадете в беду. Выпейте до 100 чашек, и кофе может вас убить! Осторожно! Пить нужно в меру.
4. РАЗВОД. Неизвестно, насколько это правда, но говорят, что в древней арабской культуре, если муж не обеспечил жену достаточным количеством кофе, женщина могла потребовать развода с ним.
5. ИМЯ. Общепринятое название «кофе»получило относительно недавно. Первое известное название кофе было «qahhwat al-bun», что по-арабски означает «вино из бобов». Позже арабское название было сокращено до «кахва». Это имя перешло к туркам, которые сократили его до «кахве». У голландцев оно трансформировалось в «koffie». И наконец, англичане стали называть его «кофе».
6. ЗАПРЕЩЕНО! Кофе был запрещен в 17 - м веке в Англии. В середине 1660-х годов в Лондоне было 82 кофейни. В те времена некоторых женщин не очень-то устраивала "мужественность" своих мужчин, и они обвинили в этом кофе. Они заявили: «Кофе сделал наших мужчин бесплодными, как и пустыни». Эти обвинения приняли форму массового движения в котором приняли участие тысячи женщин. В результате король Чарльз запретил пить кофе в 1675 году.
7. ЗАПРЕТИТЬ кофе оказалось плохой идеей. Подданные стали активно выражать недовольство. Запрет в итоге был снят, и кофейни вскоре стали очень популярными среди литераторов и ученых , среди которых были такие имена, как Александр Папа, Сэмюэль Джонсон, Роберт Гук и сэр Исаак Ньютон.
8. ОТХОДЫ. Из обычного кофейного зерна можно использовать только 20%, для получения вкусного и ароматного напитка. Всё остальное, оставшийся жмых, это мусор в том смысле, что это не более чем растительное волокно с нулевым вкусом! Сотни и тысячи тонн этих потраченных впустую остатков становятся нарастающей проблемой для ученых, которые ломают голову, чтобы найти какое-то применение этим остаткам.
9. ДВА ВИДА. Кофе в зернах бывает двух видов - робуста и арабика. Последний гораздо более популярен, чем первый, и составляет 70% мирового потребления кофе. Робуста составляет оставшиеся 30% и имеет другой вкус и аромат. Робуста обычно растет в Индонезии и Африке. Робуста обладает более горьким вкусом, чем арабика.
10. ВТОРОЙ В ТОРГОВЛЕ. Те, кто занимается торговлей знают, что кофе является одним из самых популярных товаров в мире. Фактически, это второй по популярности товар. Первое место занимает нефть.
11. ПРОИЗВОДСТВО. 90% мирового производства кофе находится в развивающихся странах, в то время как развитые страны потребляют большую часть произведенного кофе. Это создаёт финансовую воронку, куда деньги из развитых стран поступают в развивающиеся страны благодаря торговым отношениям между ними.
12. КОФЕ-СПА . В Японии есть спа-центр, где можно купаться в кофе.Этот спа-центр также предоставляет услуги по купанию в вине и чае.
13. СКОЛЬКО КОФЕИНА. Если вам нравится больше кофеина в кофе, не нужно жарить кофейные зерна слишком много. В чашке кофе с тёмным, прожаренным кофе содержится меньше кофеина, чем в светлом, менее жареном варианте. Это происходит потому, что чем больше вы жарите зёрна, тем больше кофе теряет кофеина.
14. ЗАПАХ ≠ ВКУС. Существует огромная разница между вкусом и запахом кофе. В тот момент, когда вы пьете свой кофе, ваша слюна гасит половину его вкуса, в то время как вы продолжаете вдыхать его аромат.
15. НЕИЗВЕСТНЫЙ КОМПОНЕНТ. Установлено, что люди, пьющие кофе, подвержены более низкому риску деменции, болезни Альцгеймера и других проблем со здоровьем. Ученые до сих пор не могут определить, компонент взаимодействующий с кофеином и значительно снижающий риск вышеупомянутых заболеваний.
16. МУР-МУР КОФЕ. Любите наслаждаться чашкой кофе под мурлыканье своей кошки? Вам нужно посетить кафе Cat в Японии, где вам разрешено вместе с кошками наслаждаться кофе.
17. ДРУГОЙ БАН! В 1511 году Мекка запретила кофе на том основании, что этот напиток побуждал людей собираться компаниями и обсуждать радикальные идеи.
18. ЗАМЕДЛЕННЫЙ ЭФФЕКТ. Добавьте молоко в свой кофе, и эффект кофеина ослабнет. Это происходит потому, что молочный жир предотвращает более быстрое всасывание кофеина в организме.
19. СОЛЁНЫЙ КОФЕ. У турок есть странный свадебный обычай. Невеста добавляет соль в кофе жениха. Если жених пьёт этот напиток и не возмущается , он считается хозяином.
20. МИЛЛИАРДЫ. Знаете ли вы, сколько чашек кофе потребляется каждый год в мире? Число поражает от 400 до 500 миллиардов чашек!
21. КОФЕ НА КОЛЁСАХ. Ученые говорят, что однажды, когда все топливные ресурсы закончатся, мы обратимся к кофе за помощью! Они обнаружили, что кофейные зерна горючи и могут заменить ископаемое топливо в ближайшем будущем. британские инженеры создали автомобиль в 2011 году, который работает на топливе из кофейных зерен, и он фактически побил рекорд скорости среди всех автомобилей, работающих на органическом топливе!
22. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ШАРИКИ. Давным-давно африканские племена ели кофе, а не пили его. Они использовали комбинацию жира и кофейных зерен, чтобы производить энергетические шарики и ели их. Возможно, они были не такими вкусными, как чашка эспрессо, но они делали своё дело и давали народу племени столь необходимый заряд энергии.
23. ДЖОРДЖ ВАШИНГТОН! Джордж Вашингтон изобрел растворимый кофе. Да, черт возьми! В это действительно трудно переварить, но это правда. Тем не менее, есть подвох! Этот Джордж Вашингтон не тот человек, о котором мы подумали. Это американец бельгийского происхождения -изобретатель с тем же именем.
24. 50 ЧАШЕК ! Можете ли вы представить, чтобы кто-нибудь пил по 50 чашек кофе в день? Это половина смертельной дозы! Тем не менее, говорят, что энергичный и несколько эксцентричный французский философ по имени Франсуа Мари Аруэ, он же Вольтер, пил 50 чашек кофе в день!
25. НЕ БОЛЬШЕ 3-х. Мы знаем, что кофе фрукт. И, что он растет на деревьях. Кофейные деревья обычно вырастают очень высокими и достигают высоты 10 метров. Однако, с целью облегчения сбора урожая, им позволяют расти только до 3 метров.
26. РАЗ, ДВА И ГОТОВ. Знаете, как делают кофейные зерна? Имеются в виду кофе готовый к употреблению. Ягоды собирают и сушат, а затем очищают, чтобы получить зеленые семена в форме фасолин. Потом его нагреваются до 260 ° C, пока они не раздуются, увеличившись в размере в четыре раза. Вот и всё, кофе готов!
27. 1 ГАЛЛОН В ДЕНЬ! Тедди Рузвельт был безумным любителем кофе! 1 галлон (3,8 литра) в день был его ежедневной нормой кофе. Даже не пытайтесь подрожать ему, это может закончиться очень печально.
28. УСПЕШНОЕ ПИВО. Кофейный бум в США произошел в 1700-х годах и кофе стал самым популярным напитком на завтрак. Позже первым напитком стало пиво.
29. БОБОВЫЙ ПОЯС. Большая часть кофе в мире производится в так называемом бобовом поясе, который охватывает большинство развитых стран мира.
30. ВЕБКА. Как вы думаете, какая связь между веб-камерой и кофе? Её изобрели в Кембриджском университете с единственной целью, чтобы контролировать кофейник пустой он, или полный!
Если вам понравилась эта статья и вы хотите поддержать автора, то я прошу о малом – просто подпишитесь на мой канал :) https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5bd48c48844db800aa5b564c
Благо дарю, что читаете до конца. Это приятно. До скорого свидания в следующем посте.
Если есть желание прокомментировать, буду очень рад, обязательно отвечу на ваш комментарий!
А ещё, можно поделиться с друзьями.
И ставьте, пожалуйста, пальчик вверх!!!