19 малоизвестных фактов о вине, которые мы расскажем здесь и сейчас, сделают ваш день прожитым не зря. По крайней мере вы узнаете нечто новое и интересное о вине...
Малоизвестные винные факты
1. 55% продаж вина в ресторане приходится на красные вина.
2. Существует состояние, называемое ойнофобией, которое буквально означает сильную ненависть или страх перед вином.
3. История вина во всем мире была глубоко затронута одним человеком. Его звали пророк Мухаммед. После его смерти потребовалось всего 10 лет, чтобы полностью запретить вино в Аравии, а затем оно было запрещено во всех странах исповедующих ислам.
4. Древние римляне считали, что основной вкус вина не имеет большого значения, и поэтому они приправляют свои вина дополнительными ароматами, добавляя абсент, свинец, корень лука или асафетида, чеснок и соус из сброженной рыбы.
5. От 4 до 5 лет необходимо для того, чтобы плантация молодого винограда выросла и стала пригодной для сбора урожая.
6. Самые незначительные колебания температуры могут существенно изменить качество вина. Именно поэтому глобальное потепление может существенно повлиять на будущее виноградарство.
7. Среди различных производителей и потребителей вина существует общее мнение, что, если виноград будет генетически модифицирован, что вполне вероятно в будуще, то таинственность и романтика в винах, которые традиционно ассоциировались с разными сортами винограда будут утрачены.
8. Гиппократ во всех своих записях о лекарственных средствах включал вино. Он утверждал, что оно помогает выздоровлению, действует как общий антисептик, как мочегонное средство и помогает при лечении лихорадки.
9. Платон выдвинул интересный аргумент, что вино нужно начинать пить возрасте 18 лет. Человек должен продолжать пить его в умеренных количествах только для того, чтобы попробовать его на вкус. И только после того, как этот человек достигнет возраста 40 лет, он может выпить столько вина, сколько пожелает, чтобы отдалить старость.
10. Амфора была стандартным сосудом для хранения вина в древнем мире. По величине она была такой, чтобы её могли нести два человека. Она появилась Египте в 15 веке до нашей эры. Позже, он был ввезена через Средиземное море предками хананеев - финикийцами.
11. Согласно Фукидиду, только после того, как средиземноморские люди научились выращивать виноград и маслину, они перестали быть варварами.
12. Первые повествования о виноделии, известные человечеству, в возрасте 5000 лет и были обнаружены у шумеров.
13. У открытия вина есть забавная история. Говорят, что был такой полу-мифический человек по имени Джамшид ( легендарный иранский царь), хотя христиане утверждают, что это был Ной ( христианине - всё в мире хотят присвоить), У которого был гарем (У Ноя был гарем? Забавно). Одна из наложниц в этом гареме хотела убить себя и думала, что сброженный виноград ядовит и убьет её. Вместо того, чтобы умереть, она жива и и превосходно себя чувствует. Вот так было обнаружено вино!
14. Виноделие - довольно древняя практика. Самые старые виноградные косточки или семена, найденные археологами, датируются 8000 годом до нашей эры в Иордании, Ливане, Сирии и Турции.
15. Самые старые культивируемые виноградные сорта, которые существуют до сих пор, обнаружены в Грузии. Им, примерно, столько же лет, от 7000 до 5000 до н.э.
16. Древние египтяне считали, что способность хранить вино до его зрелости - не что иное, как дар богов. Таким образом, привилегия хранения вина была дана только фараонам.
17. Вино было одним из предметов торговли в древних. Вино налаживало контакты между разными народами и культурами. Например, римляне за вино покупали рабов. Греки торговали вином за драгоценные металлы.
18. В древней Греции пузырьки в вине приписывались злым духам.
19. Часовые пояса могут сыграть с вами шутку , когда дело доходит до вина. В Южном полушарии виноград собирают осенью, когда в Северном полушарии весна. Таким образом, австралийское вино 1999 года фактически будет на 6 месяцев старше вина, произведенного в 1999 году в Северном полушарии.
Если вам понравилась эта статья и вы хотите поддержать автора, то я прошу о малом – просто подпишитесь на мой канал :) https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5bd48c48844db800aa5b564c
Благо дарю, что читаете до конца. Это приятно. До скорого свидания в следующем посте.
Если есть желание прокомментировать, буду очень рад, обязательно отвечу на ваш комментарий!
А ещё, можно поделиться с друзьями.
И ставьте, пожалуйста, пальчик вверх!!!