Ингредиенты: 1) Фунчоза (стеклянная лапша) - 150 г 2)Филе куриное (грудка) - 1 шт. 3)Морковь средняя - 1 шт. 4)Перец сладкий - 1 шт. 5)Лук-порей (белая часть) - 1 шт. (10 колечек) 6)Лук зеленый - 2 шт. 7)Укроп свежий - 1-2 веточки 8)Кунжут - 2 ст. л. 9)Чеснок - 1 зубчик 10)Имбирь свежий - 5 маленьких кусочков 11)Масло подсолнечное - для жарки 12)Соль - по вкусу 13)Перец чёрный молотый - по вкусу Этапы приготовления: 1) Кладем вермишель из зеленых бобов в холодную воду на 30-40 минут. После вынимаем фунчозу из воды, немного подсушиваем и разрезаем ее. 2) Сладкий перец очищаем и нарезаем соломкой. Морковь нарезаем соломкой или используем терку для салатов по-корейски. 3) Чеснок, зеленый лук и лук-порей нарезаем мелко. 4) Куриное филе нарезаем тонкими полосочками. 5) Свежий имбирь и укроп мелко шинкуем. 6) Обжариваем колечки лука-порея и чеснок на растительном масле 2 минуты. 7) В сковороду добавляем заправленные солью и перцем кусочки куриного филе. Обжариваем мясо до легко
Ингредиенты:
1) Фунчоза (стеклянная лапша) - 150 г
2)Филе куриное (грудка) - 1 шт.
3)Морковь средняя - 1 шт.
4)Перец сладкий - 1 шт.
5)Лук-порей (белая часть) - 1 шт. (10 колечек)
6)Лук зеленый - 2 шт.
7)Укроп свежий - 1-2 веточки
8)Кунжут - 2 ст. л.
9)Чеснок - 1 зубчик
10)Имбирь свежий - 5 маленьких кусочков
11)Масло подсолнечное - для жарки
12)Соль - по вкусу
13)Перец чёрный молотый - по вкусу
Этапы приготовления:
1) Кладем вермишель из зеленых бобов в холодную воду на 30-40 минут. После вынимаем фунчозу из воды, немного подсушиваем и разрезаем ее.
2) Сладкий перец очищаем и нарезаем соломкой. Морковь нарезаем соломкой или используем терку для салатов по-корейски.
3) Чеснок, зеленый лук и лук-порей нарезаем мелко.
4) Куриное филе нарезаем тонкими полосочками.
5) Свежий имбирь и укроп мелко шинкуем.
6) Обжариваем колечки лука-порея и чеснок на растительном масле 2 минуты.
7) В сковороду добавляем заправленные солью и перцем кусочки куриного филе. Обжариваем мясо до легкой корочки.
8) К мясу добавляем морковь и сладкий перец. Обжариваем на протяжении 15 минут.
9) В сковороду добавляем зеленый лук, имбирь, кунжутные семена и готовую лапшу, солим, интенсивно перемешиваем и обжариваем еще несколько минут.