И на Волгу меня тоже занесло.
Низовья. Рукав Бузан - сам по себе полноводная река, да еще весенний разлив.
Здесь, возле деревни Диановки скромно расположилась прямо на берегу необычная ферма. Олег Львов, с котором мы подружились, выращивает не коров или овец, а рыбу осетровых пород.
Практические в естественных условиях здесь растут не по дням, а по часам такие красавцы...
Вообще, конечно, рыба выращивается на еду, не будем лукавить. но, честно, когда видишь ее рядом, когда подержишь в руках, даже у прожженного циника нет-нет да возникнет чувство жалости к этим великолепным творениям матушки-природы.
Вообще у Олега на ферме можно классно отдохнуть, даже не трогая осетров. Здесь прекрасный воздух и отличная рыбалка на дикую рыбу.
Но все же, пока наш мир так устроен, что нам необходимо питание.
И если уж питаться - то, по возможности повкуснее. Здесь мало что может сравниться со стерляжей ухой или копченым деликатесом, фирменным блюдом Олега - Очуевской с распахом.
Эту очуевскую, кстати заказывают даже из-за рубежа. Олег наладил логистику, и теперь в кратчайшие сроки рыбу доставят хоть куда.
Не зря осетровые всегда считались царской рыбой, выглядят и осетры и стерляди вполне царственно.
Если кому интересно - вот сайт фермы там есть все контакты.
телефоны тоже есть
8 999 601 00 54
8 937 505 69 88
Спасибо, что читаете меня на Дзене и смотрите на ютуб мой канал . Пожалуйста подписывайтесь и ставьте лайк, если вам нравятся мои статьи и видео. Это стимулирует автора на создание новых интересных публикаций.
Роман Посторонний)