Рекомендации по способам хранения зависят от того, какой кофе вы приобрели, зерновой или уже молотый, обжаренный или зеленые зерна. Но мы с Вами в этой статье попробуем разобраться именно с обжаренными кофейными зернами. Исследователи из Университета Бата (Великобритания) выяснили, что хранение кофейных зерен в холодильнике поможет сделать напиток более вкусным и ароматным. А так ли это?! По факту, ведь если любой продукт охладить, то и аромат у него становиться слабее, а как только вы нагреваете, соответственно и аромат раскрывается в полную силу. Логично же?! Поэтому говорить о каком то открытии ,как минимум странно.
Прочитав большое количество книг, статей и послушав мнение в соцсетях, ВАШ КОФЕ пришел к выводу:
Как только Вы открыли пачку с обжаренными кофейными зернами, то лучше хранить в прохладном месте и подальше от посторонних запахов;
Хранить открытую пачку желательно не более 7 дней (это уже для гурманов и утонченных, чувствительных натур), а, вообще, обжаренные зерна в пакетах из фольги с однонаправленным клапаном эффективно увеличивает срок хранения продукта до 25 дней;
Более что то изобретать и не стоит. В круги искренних и добрых друзей, или на приятной деловой встрече - Ваш кофе становится самым вкусным!
С любовью и уважением, интернет-магазин ВАШ КОФЕ https://your-coffee.ru
13.10.2018
