Польза куркумы для здоровья была известна индийцам в течение тысячелетий, и западная медицинская наука считала это всего лишь уловкой. Тем не менее, благодаря современным исследованиям западные врачи и ученые начали признавать, что куркума действительно имеет преимущества для здоровья, которые нельзя игнорировать. С другой стороны, древнеиндийская аюрведа использовала куркуму в качестве одного из основных ингредиентов аюрведических лекарств. Давайте посмотрим факты о пользе для здоровья куркумы. Приготовьтесь удивляться!
Факты о пользе для здоровья куркумы
1. Куркума имеет ряд соединений, которые известны как куркуминоиды. Из этих соединений есть один активный ингредиент, известный как куркумин. Это основной ингредиент куркумы и, как известно, обладает чрезвычайно сильными антиоксидантными свойствами, а также противовоспалительными свойствами.
2. Куркумин приходит на помощь там, где идёт речь о хронических воспалениях, о таких заболеваниях, как метаболический синдром Альцгеймера, рак, болезни сердца и т.д.
3. Исследования показывают, что хроническое воспаление вызывается молекулой под названием NF-kB. Эта молекула известна тем, что попадает прямо в ядро клетки и активирует гены, которые связаны с воспалительными процессами.
4. Куркумин из куркумы блокирует молекулы NF-kB не позволяя им проникать в ядро клетки. Это помогает в борьбе с воспалением на молекулярном уровне. На самом деле куркумин работает лучше, чем различные противовоспалительные препараты.
5. Вы, наверное, слышали о свободных радикалах, которые являются ничем иным, как молекулами со свободными электронами и, следовательно, с высокой реакционной способностью. Они ответственны за многие заболевания и даже за старение. Было обнаружено, что куркумин имеет структуру, которая естественным образом нейтрализует свободные радикалы. Это делает куркумин очень мощным антиоксидантом.
6. Помимо работы в качестве антиоксиданта, куркумин обладает способностью увеличивать или усиливать активность тех ферментов в нашем организме, которые действуют как антиоксиданты.
7. Ранее считалось, что как только люди выходят из раннего детства, нейроны клеток мозга теряют способность делиться и, следовательно, размножаться. Однако теперь доказано, что помимо создания новых связей нейроны даже размножаются и увеличивают свое количество в определенных частях мозга .
8. Это происходит из-за BDNF (производимого мозгом, нейротрофического фактора), который является гормоном роста, который находится в нашем мозге. Исследования показали, что куркумин помогает повысить уровень BDNF, таким образом, предотвратить некоторые заболевания мозг. Болезнь Альцгеймера и депрессия, обычно связанные с низким уровнем BDNF.
9. Знаете ли вы, что в нашем организме есть нечто, известное как эндотелий? Это не что иное, как эпителиальная клетка. В нашем организме их сотни и тысячи. Они располагаются внутри сосудов. Эти эндотелиальные клетки могут подвергаться дисфункции.
10. Когда возникает эндотелиальная дисфункция, организму трудно регулировать кровяное давление и даже нарушается функция свёртываемости крови. Это приводит к ряду заболеваний сердца. Ученые обнаружили, что куркумин очень эффективен для улучшения функций эндотелиальных клеток. На самом деле, ученые утверждают, что куркумин так же эффективен, как атровастатин (коммерческий препарат).
11. Говоря о влиянии куркумина на наше сердце, можно привести пример. Ученые взяли группу из 120 испытуемых (пациентов), которым предстояло пройти шунтирование коронарной артерии. За несколько дней до операции эти пациенты были случайным образом разделены на две группы. Одной группе давали куркумин (4 грамма каждый день), в то время как другой группе давали плацебо. Оказалось, что те, кто получал куркумин показали снижение риска сердечных приступов на 65% !
12. В исследованиях о лечении рака, куркумину уделяется особое внимание. В испытаниях на животных было обнаружено, что куркумин ответственен за уменьшение ангиогенеза (ангиогенез означает, что новые кровеносные сосуды начинают расти внутри раковых опухолей, тем самым увеличивая их).
13. Этими исследованиями было установлено, что куркумин предотвращает метастазирование (не что иное, как распространение рака). Ученые констатировали, что куркумин действительно помогает убивать раковые клетки.
14. Ученые действительно нашли доказательства того, что ингредиент куркумин, содержащийся в куркуме, может в первую очередь предотвратить развитие рака. Это особенно важно в случаях раковых заболеваний, которые возникают в нашей пищеварительной системе (например, колоректальный рак).
15. Обширное исследование было проведено на 44-х добровольцах. У всех были образования опухоли в кишечнике. Эти образованияя могут становятся злокачественными. Испытуемой группе давали фиксированную дозу куркумина в 4 грамма в течение 30 дней подряд. После обследования добровольцев , к удивлению ученых, 40% образований просто исчезли!
16. Вы, наверное, слышали о болезни Альцгеймера. Это одно из самых распространенных нейродегенеративных заболеваний в мире, которое часто приводит к деменции (лат. dementia — безумие. Приобретённое слабоумие, стойкое снижение познавательной деятельности с утратой в той или иной степени ранее усвоенных знаний и практических навыков и затруднением или невозможностью приобретения новых. . Что действительно происходит в случае болезни Альцгеймера, так это то, что образуются амилоидные бляшки или белковые клубки. Очень важно очистить эти бляшки для лечения болезни Альцгеймера. Куркумин может потенциально может очистить эти бляшки или спутанные клубки.
17. Артрит, в настоящее время, очень распространенное явление. Существуют разные варианты артрита. Одним из наиболее распространенных является воспаление суставов. Было проведено исследование пациентов с ревматоидным артритом, и ученые обнаружили, что добавка куркумина работает лучше, чем противовоспалительные препараты.
18. Мы говорили о БНДФ в пункте № 8 выше и говорили, что куркумин помогает при депрессии. Но как? Ученые провели исследование с 60 испытуемыми, разделенными на 3 группы. Группе 1 дали прозак. Группа 2 получила 1 грамм куркумина, а третья - комбинацию прозака и куркумина. Тест длился 6 недель, и было обнаружено, что те, кто принимал только куркумин, действовали так же хорошо, как те, кто принимал только прозак. Третья группа дала лучшие результаты. Из этого следует, что куркумин является очень эффективным антидепрессантом.
19. Исследования показывают, что куркумин в куркуме способен усиливать дофамин и серотонин - нейротрансмиттеры в нашем мозге.
20. Biochemistry and Biophysical Research Communications опубликовали отчет в 2009 году, в котором упоминалось, что куркума помогает в борьбе с диабетом 2 типа, активируя AMPK, ответственный за повышение чувствительности к инсулину. Фактически, было обнаружено, что эффективность куркумы в этом случае в 400 раз больше, чем метформин - препарат, обычно назначаемый диабетикам.
21. Хроническое воспаление глаз обычно лечили стероидами, пока в 1999 году клинические исследования не доказали, что куркумин не только излечивает эту проблему, но в то же время избавляет от побочных эффектов стероидов.
22. Куркума обладает также антибактериальными и антисептическими свойствами и традиционно используется в Индии для дезинфекции ожогов и порезов.
23. Было обнаружено, что куркума помогает при коррекции поврежденной кожи и повышает скорость заживления ран.
24. В предварительном исследовании австрийский медицинский университет Грац обнаружил, что куркумин способен задерживать повреждение печени при циррозе печени.
Если вам понравилась эта статья и вы хотите поддержать автора, то я прошу о малом – просто подпишитесь на мой канал :) https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5bd48c48844db800aa5b564c
Благо дарю, что читаете до конца. Это приятно. До скорого свидания в следующем посте.
Если есть желание прокомментировать, буду очень рад, обязательно отвечу на ваш комментарий!
А ещё, можно поделиться с друзьями.
И ставьте, пожалуйста, пальчик вверх!!!