Привет всем!
Вы всё ещё продолжаете вкусно отмечать каникулы? Я начинаю потихоньку возвращаться к прежнему питанию. А чтобы очистить организм и снять тяжесть, готовлю такой салат.
Этот салат нужно есть в течение всего дня. Весь объём разделить на 6-8 порций. Через 30 минут после каждой съеденной порции пьём стакан воды. Я предпочитаю лимонную воду. Кроме этого салата ничего не едим.
Морковь и свеклу почистить.
Натереть на мелкой тёрке. Я предпочитаю всё пропустить через комбайн с мелкой тёркой.
Капусту тонко нашинковать. Но можно также пропустить через комбайн. Тогда салат станет более пушистым.
Все перемешать. Подавить руками до образования сока.
Не солить.
Добавить сок лимона. Это позволит не только сделать салат вкуснее, но и избавит капусту от потемнения.
Салат готов. Храним его в холодильнике.
Судя по составу, может показаться, что этим салатом не возможно наесться и вы будете ходить голодными. Но это не так. За один раз я могу съесть всего 100-150 грамм салата (по весу вроде мало, но по объёму существенная порция). Чувство голода приходит через 1,5-2 часа и я опять съедаю порцию салата (я не засекаю время; проголодалась - ем). Таким образом, я не бываю голодной и мне не хочется чего-нибудь ещё съесть.
Ещё в этот салат можно добавлять сельдерей, зеленые яблоки, любую зелень. Заправлять салат не только соком лимона, но и оливковым маслом.