В продолжение заметки про сервис доставки местных органических вегетарианских продуктов в Манчестере (Англия) поподробнее изучим сайт проекта и его содержание.
Veg Box People - это один из проектов созданных и поддержанных в рамках инкубатора социальных инициатив Kindling Trust, который плотно работает с общинами, фермерами и общественными активистами для построения устойчивого общества. Активистов тревожило воздействие доминирующих продовольственных систем на экологию, фермеров и потребителей и они захотели сделать более экологичный формат "от поля до тарелки".
Команда сделала упор на местные органические свежие продукты и доставку в центры сообществ, а не индивидуальным потребителям на дом. Миссия проекта - показать модель потребления продуктов, которая бы не "убивала" малые семейные фермы и здоровье потребителей. Для проекта важно, что продукты выращены в Англии, что они органические, и что фермеры получают достаточно средств за свои продукты, чтобы устойчиво продолжать своё дело и покрывать издержки. Покупатели проекта со стажем более шести месяцев могут запросить и посмотреть всю "бухгалтерию" - так лидеры проекта пробуют реализовывать на практике принципы открытости и прозрачности.
Продукция выращивается на органических фермах, в том числе городских. На сайте представлена карта с нанесением местонахождения фермеров. Например, семейная ферма Abbey Leys работает с 1930 г. и поставляет яйца и картофель. Помимо корзины, продукцию этой фермы можно приобрести в магазинчике при ферме и каждый месяц на фермерском рынке.
Городская ферма Glebelands поставляет листья салата, зелень, травы и овощи.
С фермы Libby Flintoff Organics поступают баклажаны, перец, помидоры, фасоль, кабачки, сельдерей, весенняя капуста, шпинат, лук, свёкла, чёрная капуста.
На нескольких фермах также действуют образовательные площадки для получения базовых фермерских навыков.
Покупатель может выбрать самый удобный для него пункт самовывоза корзины. Центр устойчивой жизни, ресторан, университет Манчестера, бизнес-инкубатор, кооперативное жилое и рабочее пространство, центр садоводства, парк, школа кулинарии вегетарианского сообщества, продуктовый магазин и центр здоровья, и др. - каждый пункт самовывоза по сути является интересным социальным объектом.