Иногда приходишь домой, а времени не хватает на приготовление ужина, тогда на помощь приходит несколько вариантов простых салатов "на скорую руку."
Салат простецкий
Этот салат меня выручает очень часто. Особенно когда внезапно нагрянули гости. Может и этот рецепт салата, поможет накормить ваших гостей и домочадцев.
Нам понадобится:
Сухарики (ржаные, кубиками) *1 пачка;
Кукуруза консервированная * 1 банка;
Фасоль (красная) консервированная * 1 банка;
Укроп, майонез * по вкусу;
Чеснок (по желанию) * 1-2 зубчика.
В глубокую миску высыпаем: сухарики, кукурузу, фасоль, измельчённый укроп и чеснок. Добавляем майонез. Не солим так, как сухарики солёные. Перемешиваем. Вуаля - салат готов. Подавать салат сразу, Чтобы сухарики были хрустящими (сухарики разбухают в майонезе).
Блинный салат с ветчиной
Приготовить простой и вкусный блинный салат с ветчиной – очень просто! Только куриные яйца мы не будем отваривать, а будем жарить в виде омлета. Обязательно попробуйте.
Нам понадобится:
Яйцо * 3-4 шт;
Крахмал *2 ст.л.;
Ветчина (колбаса копченая-варёная) * 200 г;
Чеснок * 1-2 зубчика;
Лук репчатый * 1 шт;
Морковь * 1 шт;
Майонез, соль, раст. масло, перец молотый чёрный * по вкусу.
Для блинов: яйца хорошо взбиваем с крахмалом и солью. И начинаем печь не очень тонкие блины (чтобы не ломались при нарезке).
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Разогреть растительное масло на сковороде и спассеровать лук с морковью, посолить.
Когда блины остынут, свернуть их в трубочку и нарезать колечками. Ветчину можно нарезать кубиками, брусочками или соломкой. Чеснок пропустит через чеснокодавилку. Все ингредиенты соединить и перемешать. Заправить майонезом, по желанию добавить чёрный молотый перец.
Салат с курицей и консервированным ананасом
Этот салат в сочетании с курицей, ананасом, твердым сыром и оливками отлично подойдёт для любителей экзотики. Этот салат мне посоветовала мама и мне он очень понравился на вкус. Советую и вам приготовить этот быстрый рецепт.
Нам понадобится
Куриного мяса * 200 г;
Сыр твердый * 150 г;
Оливки консервированные * 15 шт;
Ананас консервированный - 150 г;
Майонез * по вкусу.
Способ приготовления
Твёрдый сыр нарезаем кубиками 7х7 мм.
Консервированный ананас нарезаем кубиками 1х1 см.
Куриное филе, можно и грудку, предварительно отвариваем, остужаем. И тоже режем на небольшие кусочки.
Каждую оливку нарезаем колечками.
Берём глубокий салатник и перемешиваем все ингредиенты. Добавляем майонез. Получается такой простой и вкусный салат.
Все эти три салата я частенько готовлю на скорую руку, может один из этих рецептов добавится и в вашу копилку любимых блюд.
