1. Свёклу заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке. Очищаем и нарезаем тонкой соломкой. 2. Козий сыр разламываем на небольшие кусочки. 3. Хлеб произвольно ломаем в крошку, добавляем мёд, перемешиваем. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 5 минут. 4. Приготовим заправку. Мелко нарубаем чеснок, перекладываем в банку. Добавляем оливковое масло, сок лимона и чёрный перец. Хорошо трясем банку, чтобы получить эмульсию. 5. К свёкле добавляем заправку, перемешиваем, солим и перчим. Выкладываем на тарелку, добавляем кусочки козьего сыра. 6. Посыпаем хлебной крошкой и кедровыми орешками. Украшаем листьями шпината и чёрным перцем. Приятного аппетита! Читать рецепт на сайте. #tveda #телеканал_еда #рецепты_еда