Мед и овсянка – два продукта, употребление которых несет в себе исключительно пользу. Кроме того, при правильном подходе блюда из них даже на скорую руку становятся невероятно вкусными и очень аппетитными. Ввиду небольшой калорийности овсянки подобные кушанья в небольших, правда, количествах, разрешены даже вовремя не очень жесткой диеты. Ну а в обычные дни вообще не стоит отказывать в удовольствии побаловать себя вкусненьким и приготовить, к примеру, медовое печенье из хлопьев овсяных.
Рецепт вкусного медового печенья на скорую руку
Ингредиенты
Самое интересное, что готовить такого рода выпечку можно на скорую руку. Буквально каких-то полчаса и эксклюзивное медовое печенье готово. Правда, для этого нужно иметь оригинальный рецепт и все ингредиенты, а именно:
- хлопья овсяные – 1 полный стакан;
- мед – 4–5 ст. л.;
- кефир – ? ст.;
- мука – чуть больше 1-го ст.;
- сливочное масло – 100 г;
- сахар – 1/3 ст. (можно обойтись без него);
- соль – небольшая щепотка;
- корица – 1 ч. л. с горкой;
- разрыхлитель – 1 ч. л.
Способ приготовления
Овсяные хлопья лучше взять тонкого помола (можно Геркулес). Пересыпать их в два пакета, накрыть полотенцем и хорошо отбить скалкой.
- В миске смешать измельченные овсяные хлопушки, сахар, разрыхлитель и корицу.
- Отдельно растопить сливочное масло и добавить в смесь с овсяными хлопьями.
- Влить четыре ложки меда. По рецепту он обязательно должен быть жидким.
- Добавить порцию кефира и хорошо размешать.
- Теперь пришла очередь муки. Ее нужно столько, чтобы тесто было достаточно густым (типа жирной сметаны).
- Тесто вымешать и выложить ложкой на противень, застеленный фольгой или пергаментом.
- Запечь в разогретой до 180 °С духовке около 25 минут. Кстати, не стоит ждать, пока овсяное печенье зарумянится, оно должно быть немного бледным.
В принципе, любое печенье, в составе которого есть немного меда, можно назвать медовым. Такая выпечка отличается особенным немного терпким ароматом. И чем пахучее сам мед, тем лучший запах будет иметь медовое печенье.
Хорошо, если именно на него заглянут гости. Но часто бывает с точностью наоборот и ничего не подозревающая хозяйка, открыв двери, вынуждена лихорадочно соображать, чем же необычным их угостить. В такую минуту особенно ценны рецепты, на приготовление которых не нужно много времени. На скорую руку можно приготовить и такое медовое печенье.
Медовое печенье с орехами постное
Ингредиенты
Удивительно простой рецепт, включает в себя:
- мед – 250 г;
- муку – 150 г;
- пудру сахарную – 300 г;
- орехи – 300 г.
Способ приготовления
- Любые орехи, которые есть дома на скорую руку обжарить на сухой сковороде и измельчить с помощи кофемолки.
- Добавить сахарную пудру, муку и мед по рецепту. Вымешать ложкой до однородной консистенции.
- Смазать противень растительным маслом или застелить его пергаментом. Выложить небольшие лепешки с помощью ложки.
- Выпекать медовое печенье в духовом шкафу (200 °С) около 15 минут.
Все, можно подавать свежеиспеченное медовое печенье с орехами подругам вместе с ароматным кофе. От такой вкусняшки лишних килограмм точно не прибавится, а вот настроение и атмосфера неожиданной вечеринки будет на высшем уровне.
Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с вашими друзьями в соц. сетях.
Приятного аппетита!