Всем привет! Сегодня пишу про продукты, которые зажгут ваш мозг и вас, по мнению Дейва Эспри, автора книги "Биохакинг мозга", и ученых, которые это все исследовали🔥💪💡
Это продукты, содержащие ПОЛИФЕНОЛЫ.
Лидеры по их содержанию:
⠀
⏩ КОФЕ. Но не абы какой, а ОРГАНИЧЕСКИЙ. Именно такой кофе производит компания Bulletproof, которая принадлежит автору книги, Дейву Эспри😉. На ebay продается за 1300 рэ, 340 гр😇 Обычный кофе может содержать токсины, плесень. Такова технология производства кофе, увы. Тогда вместо пользы, организму может быть причинен вред. Органическое кофе производится по другому (якобы). Но это никак не проверишь, остается верить или не верить😊 Поэтому кофе я пью редко теперь😊
⠀
⏩ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД (не менее 85 %). Также он содержит немного кофеина, что повышает производительность. Но шоколад также нужно уметь выбирать. Многие виды шоколада содержат плесневые токсины (как и кофе), которые снижают митохондриальную функцию.
Весь шоколад производится путем ферментации, а 64 % микробов, которые при этом используются, также могут производить вредные токсины.
⠀
⏩ЧЕРНИКА. Исследования показали, что полифенолы, содержащиеся в ней, увеличивают продолжительность жизни и значительно улучшают работу сердечно-сосудистой системы.
⠀
⏩ГРАНАТЫ. Содержат водорастворимые полифенолы, которые легче усваиваются организмом. Когда кишечные бактерии переваривают гранат, они создают уролитин A. Это одно из немногих веществ, заставляющих наш организм заменять изношенные митохондрии на новые, работоспособные.
⠀
⏩ВИНОГРАДНЫЕ КОСТОЧКИ.
Содержат очень мощный тип полифенолов — проантоцианидин. Экстракт виноградных косточек обладает сильными противовоспалительными свойствами и защищает мозг от окислительного стресса.
⠀
⏩ВИНОГРАД. В нем содержится ресвератрол. Он очень хорошо улучшает работу митохондрий. Есть мнение, что это вещество в большом количестве содержится в вине. Но в книге это опровергается⏫Токсические эффекты алкоголя, сахара и зачастую находящихся в вине грибковых токсинов, вредных для митохондрий, НАМНОГО превосходят пользу от небольшого количества ресвератрола. Также он есть в ФИСТАШКАХ, ЧЕРНИКЕ, КЛЮКВЕ и ШОКОЛАДЕ❤