Такую закуску не стыдно выставить и на праздничный стол!
Очень вкусное, сочное и сытное получается блюдо. Рекомендую, обязательно попробуйте приготовить.
Надеюсь такое блюдо понравится вашим близким, что для его приготовления потребуется вы увидите ниже…
Итак, необходимые ингредиенты:
· Куриные окорочка – 4 шт. среднего размера;
· Один апельсин;
· Пара долек чеснока;
· 150 гр. мякоти свинины;
· Специи на ваш вкус;
· Майонез домашний;
· Соль на свой вкус.
Способ приготовления блюда:
1. Итак, приступим! Для начала снимаем с окорочков чулком кожицу (поверьте это несложно).
2. Затем осторожно срезаем мясо с косточки, нарезаем его кусочками и оставляем на разделочной доске.
3. Далее отрезаем по суставчику основную кость окорочка (с неё мы только что срезали мясо). В итоге мы имеем кожицу и суставчик, который не даёт с одной стороны этой кожице развалиться.
4. После этого берем свинину, нарезаем её небольшими кусочками и перекладываем в миску.
5. Туда же в миску к свинине перекладываем куриное мясо с окорочка, добавляем домашний майонез, специи (по вкусу), перемешиваем и оставляем мариноваться где-то на полчаса.
6. Тем временем очищаем апельсин и нарезаем его кусочками. Чеснок раздавливаем в пресс.
7. Далее перекладываем апельсин и чеснок к мясу, перчим и солим при необходимости, перемешиваем.
8. А теперь подготовленную массу для начинки закладываем внутрь кожицы, которая осталась от окорочков, и заворачиваем. Чтобы ни чего не развалилось скрепляем края зубочистками.
9. Далее немного обжариваем окорочка на раскалённой сковороде до золотистости с каждой стороны.
10. После этого берем форму для выпечки, перекладываем в неё фаршированные окорочка, ставим в заранее разогретую до 180*С духовку и запекаем минут 20. Время зависит от вашей духовки.
11. Вот и всё, закуску остужаем, убираем на какое-то время в холодильник, а затем можем нарезать на куски в виде рулета и подавать к столу. Угощаемся на здоровье!
Приятного Вам аппетита!
Если Вы ещё не смотрели мою предыдущую статью «Очень вкусная сладость из кукурузных палочек!», жмите ➽➽➽ сюда.
Читайте друзья мои статьи, оставляйте комментарии, ставьте лайки, делитесь ими в социальных сетях и обязательно подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен.