4 порции
Подготовительное время – 15 мин.
Время приготовления – 4 часа 15 мин
Ингредиенты
3 ст. л. - оливковое масло экстра-класса
1 кг - куриные бедра с кожей
Кошерная соль
Свежемолотый черный перец
0,5 кг – красный картофель, нарезанный долями
2 ст. л. – сливочное масло размягченное
5 зубчиков чеснока, нарезанные
2 ст. л. - свежий тимьян
Свеженарезанная петрушка
2 ст. л. - свежий тертый сыр “Пармезан”, плюс еще для порции
Способ приготовления
Предварительно подготовим курицу для нашего блюда. Для этого необходимо нагреть оливковое масло - 1 столовая ложка в большой не очень глубокой сковороде на средней температуре. Добавляем соль, перец и обжариваем бедра до приятного золотистого цвета в течение 3-5 минут с каждой стороны.
Параллельно, в мультиварку бросаем картофель, нарезанный дольками и добавляем оставшееся оливковое масло, сливочное масло, чеснок, тимьян, петрушку, сыр Пармезан и обильно, по вкусу, соль и перец. Затем бросаем обжаренные куриные бедра и готовим на высокой температуре в течение 4 часов, пока картофель не станет мягким и курица не будет полностью приготовлена.
Украсить пармезаном перед подачей на стол.
Понравился рецепт, ставьте лайки. Чем больше лайков, тем больше рецептов. Подписывайтесь на канал и получайте много прекрасным рецептов со всего мира.