Все хозяйки, наверное, уже начали прокручивать в голове меню для празднования Нового года, который наступит так скоро. У меня на первом месте, без сомнения, любимый салат нашей семьи. Мы его так и называем "любимый". В составе, на мой взгляд, самые сочетаемые ингредиенты: куриная грудка, огурцы маринованные, яйца куриные, шампиньоны, сыр. Именно в таком порядке все выкладывается слоями в салатник и дополняется майонезом. Грудка отваренная режется кубиком, (ее нужно не просто смазать майонезом, а перемешать, так не будет сухо), затем огурцы мелким кубиком, яйца натереть на мелкой или средней терке, шампиньоны порезать довольно мелко и как бы вдавить в предыдущий слой, чтобы не смазывать их майонезом (грибов не должно быть много, можно взять лесные). Последний слой - это твердый сыр, натертый на мелкой терке (это важно, получается очень нежно и очень вкусно). Сыр лучше натирать непосредственно над салатником, так легче распределить равномерно. Может быть, многие готовят этот салат или подобный ему. Мне захотелось поделиться с теми, кто еще не пробовал это простое, но очень вкусное блюдо.
