Здравствуйте, не так давно я готовил для одной большой компании где в меню присутствовал один очень красивый и вкусный салат - "Красная шапочка". Хотя если честно я знаю минимум 10 салатов с таким же названием :).
Мне нравится его готовить сразу порциями аккуратным маленьким салатом, конечно же для домашнего застолья практичнее приготовить один большой салат. Но мне нравится как выглядят аккуратные салатики с красной шапочкой гранатовых зерен - очень празднично.
Ингредиенты:
300 гр. куриной грудки
300 гр. картофеля
350 гр. моркови
140 гр. сыра
60 гр. грецких орехов
4 яйца
300 мл. майонеза
зерна одного граната
Приготовление:
1. Отварить и охладить морковь и картофель (можно добавить в соду немного лаврушки для аромата). Яйца отварите в крутую. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности (или можно использовать копченую курицу, тоже получает очень вкусно).
2. Все ингредиенты подготовить в отдельных мисках. В одной смешать картофель нарезанный кубиками с частью майонеза. В другой смещать морковь с майонезом, так же нарезанную кубиками. Порезать яйца и куриную грудку мелкими кубиками. Натереть сыр на терке. Потолочь орехи, чтобы получилась среднего размера крошка. Достать зерна граната.
3. Выкладывать салат слоями, слегка утрамбовывая: 1 слой — картофель, 2 слой — куриное мясо + майонез, 3 слой — орехи, 4 слой — сыр + майонез, 5 слой — морковь, 6 слой — яйца, 7 слой — зерна граната. Салат «Красная шапочка» готов! Приятного вам аппетита!
Нажмите "палец вверх", если понравился рецепт и обязательно подписывайтесь на канал. Для вас пустяк, а для меня показатель моих стараний. Делитесь рецептом в соц. сетях - это поможет развитию проекта. Буду очень признателен.