Салат «Селёдка под лисьей шубкой» – уж очень быстро съедается. Этот салатик очень нравится мне своим более нежным вкусом. К тому же некоторым в обычной "селёдке под шубой " не очень любят такой ингредиент как - бурак. Готовить этот салат очень легко и быстро. А украшать "селёдку под лисьей шубкой" можно по разному, как ваша фантазия позволит.
Нам понадобится:
Грибы (шампиньоны, вешенки) * 200 г;
Сельдь слабосолёная * 1 шт (крупная);
Картофель * 5 шт;
Морковь * 1-2 шт;
Лук репчатый * 1 шт;
Сыр твёрдый * 150 г;
Соль, майонез по вкусу.
Способ приготовления:
1. Отвариваем морковь и картофель, солим воду в которой варим.
2. Лук репчатый режем кубиками, грибы не крупными пластинками. Пассеруем на сковороде лук 10 минут и добавляем к нему грибы, жарим 10 минут без крышки. Далее солим, накрываем крышкой и тушим до готовности. Остужаем.
3. Начинаем выкладывать нашу очерёдность салата. Берём либо плоское широкое блюдо - если мы хотим украсить салат в виде лисички; либо глубокое блюдо - если мы просто слоёный салат без заморочек красоты. Выбирать вам. Итак, слои и их последовательность:
1 слой - селёдка, нарезанная кубиками 1х1см;
2 слой - лук жаренный с грибами;
3 слой - сыр твёрдый, натертый на мелкой тёрке. Этот слой смазываем майонезом;
4 слой - картофель натёртый на крупной тёрке, тоже смазываем майонезом;
5 слой - морковь, натёртая на крупной терке.
Украсить по вашему желанию: в виде лисички, мордочки, хвостика или просто зелень, оливки т.д..
Приятного аппетита, надеюсь, вашим гостям и домочадцам понравится.
Если понравилось не забывайте ставить лайк.
Подписаться можно здесь…
