....."ну что это за профессия для мужчины- повар?!!" слова матери прозвучали безапеллиционно.
Вопрос был риторическим. Решение обжалованию не подлежало. Покорившись родительской воле, пошел учиться на автомеханика....
Проснулся до будильника.
Сегодня первый рабочий день на кухне. Почему то особенно ярко вспомнились те слова матери, двенадцатилетней давности.
Стандартный завтрак: крепкий кофе, прекрасно имитирующий "эффект счастья" и неизменная спутница чадящая едким дымом.
Смятение- наверно так можно охарактеризовать состояние, когда на середине третьего десятка решаешь кардинально изменить жизнь. За окном ноябрь. Любимая осень. Идеальное время для перемен!
Душ, кроссовки, маршрутка. через пару часов передо мной дверь первой кухни.Тогда и представить не мог, насколько огромный и удивительный мир ждет меня за этой, самой обычной дверью. Несколько глубоких вдохов и шаг в новую жизнь.
В тот день не помню свои эмоции, кроме волнения и переживаний. В коллективе поваров не хотелось ударить в грязь лицом. С обучаемостью никогда не было проблем, главное что знал с какой стороны за нож браться.
13 часов пролетели незаметно. вернулся домой уставший, довольный, воодушевленный.
Лежа в кровати я мысленно передал привет тому четырнадцатилетнему парню и пообещал ему что обязательно стану одним из лучших в своем деле!