Тарталетки с крабовыми палочками — закуска с сыром, крабовыми палочками и майонезом, уложенными в печеную корзинку из пресного теста. Тарталетки удобно взять в руки и есть без приборов, поэтому их часто подают на фуршетах.
В этом рецепте сыр можно не смешивать с остальными ингредиентами, а выложить его сверху и затем запечь тарталетки в духовке, чтобы сыр расплавился. Также можно добавить другие ингредиенты (например, яйцо или красную рыбу) — всё зависит от вашей фантазии.
Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!»
Слово повару
«Возьмите тарталетки меньшего размера, если хотите устроить легкий фуршет»
Ингредиенты на 5 порций
- Тарталетки большие — 10 шт.
- Сыр «Голландский» — 150 г
- Крабовые палочки — 150 г
- Майонез — 100 г
- Лук зелёный — 10 г
- Укроп — 8 г
- Соль — 5 г
- Перец черный молотый — 3 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Для тарталеток подойдет любой сыр, который можно натереть.
Если добавить вареное яйцо, получится почти полноценный крабовый салат на тарталетке.
Шаг 1
Натрите сыр на мелкой терке — так удастся получить однородную массу и смешать вкус.
Крабовые палочки разберите на мелкие волокна с помощью терки или ножа.
Измельчите зеленый лук и укроп.
Шаг 2
Соедините сыр, крабовые палочки, майонез и зелень. Посолите и поперчите, перемешайте до однородности.
Шаг 3
Начините тарталетки получившейся смесью.
Ура, готово!
Готовые тарталетки с крабовыми палочками подавайте в качестве закуски.
Чтобы получать новые рецепты первыми, подписывайтесь на наши соцсети: Instagram / ВКонтакте / Одноклассники / Facebook / Pinterest и канал в Яндекс.Дзен!
Варианты начинки для тарталеток
- Тарталетки с зеленым горошком и сардинами: зеленый горошек, консервированные сардины в масле, помидоры, вареное яйцо, майонез, горчица, молотый перец.
- Тарталетки с грецкими орехами и чесноком: грецкие орехи, чеснок, майонез, маслины.
- Тарталетки с красной рыбой: семга (форель, кета, кижуч), огурец, сливочное масло, сливочный сыр, сметана.
- Тарталетки с курицей и грибами: отварное куриное филе, маринованные грибы, вареное яйцо, майонез, соль, перец.
- Сладкие тарталетки: взбитые сливки, любые ягоды и фрукты.
***
Не забывайте ставить лайк (палец вверх) и подписываться на канал, если вам понравился рецепт! Нам будет приятно ;-)
Также огромная просьба поддержать проект «Ура! Повара» и поделиться этим рецептом в соцсетях со своими друзьями. Ваши друзья скажут вам спасибо!
***
Фотографии и текст рецепта охраняются законом РФ «Об авторском праве и смежных правах». Ссылка на оригинал: https://ura-povara.ru/recipes/tartaletki-s-krabovymi-palochkami/