Очередное блюдо азиатской кухни — быстрое, вкусное, совершенно не острое и с минимумом ингредиентов.
Для приготовления понадобится:
Говядина — 400 гр
Лапша удон или соба (на ваш вкус) — 250 гр
Болгарский перец — 1 шт
Лук-порей — 1 шт
Соус терияки — 50 мл
Растительное масло
Говядину нарезаем тонкими полосками.
Болгарский перец тоже.
Порей режем тонкими кружочками.
Лапшу варим в соответствии с инструкцией, откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
В воке разогреваем растительное масло и обжариваем говядину в течение трех минут на максимальном огне.
Добавляем болгарский перец и готовим в течение 30 секунд.
Закидываем лук и обжариваем еще 30 секунд.
Убавляем огонь до среднего, добавляем лапшу и соус.
Хорошенько перемешиваем в течение минуты и выключаем огонь.
Приятного!