Здравствуйте, дорогие читатели!)
Сегодня мы с Вами научимся готовить красивую и очень вкусную греческую пиццу!
Время приготовления: 45 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 450 г теста для пиццы
- 2 1/2 столовые ложки оливкового масла
- 3 зубчика чеснока, измельченного
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки сушеного базилика
- 1/8 чайной ложки сушеного тимьяна
- Соль и свежемолотый черный перец, по вкусу
- 170 г свежей моцареллы, нарезанной на кусочки
- 100 г сыра фета
- 1/2 чашки нарезанного сладкого перца
- 1 чашка нарезанных помидоров
- 1/3 чашки маслины
- 1/4 чашки нарезанного красного лука
- 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
Приготовление:
1) Разогрейте духовку до 450 градусов. Положите противень для пиццы в духовку и отложите на 30 минут. Между тем совместите оливковое масло и чеснок в малой миске. Разложите и сформируйте корку пиццы в на листе пергаментной бумаги.
2) Равномерно смажьте тесто для пиццы смесью оливкового масла. Равномерно посыпьте орегано, базилик, тимьян и слегка посолите и поперчите. Посыпьте сверху равномерно сыр Моцарелла и Фета. Выпекайте в разогретой духовке 12-15 минут до золотистой корочки. Между тем, обжарьте перцы в сковороде с 1 столовой ложкой оливкового масла на среднем огне до нежного.
3) Выньте пиццу из духовки и сразу же добавить перец, помидоры, оливки, лук и петрушку, нарезанными ломтиками, и подавайте теплым.
Готово! Теперь Вы можете угостить своих родных очень вкусной пиццей, которая обязательно им понравится!
Приятного аппетита!