Салаты с куриной грудкой получаются очень сытными и нежными. А маринованные шампиньоны и сыр добавят немного изысканности и приятного послевкусия.
Необходимые продукты:
Куриное филе - 200 г
Консервированная кукуруза - 100 г
Сыр твердый - 50 г
Яйца - 2 шт
Шампиньоны маринованные - 5-7 шт
Свежий огурец - 1 шт
Растительное масло - 1 ст. ложка
Сметана 10% - 2-3 ст. ложки
Соль, перец по вкусу
Как приготовить
Курицу отварить, остудить в бульоне и нарезать кубиками.
Огурец нарезать соломкой, сыр натереть на мелкой терке.
Добавить шампиньоны и кукурузу.
Яйца взбить, посолить и и вылить на разогретую сковороду. Обжарить с двух сторон и порезать соломкой к остальным ингредиентам.
Салат заправить сметаной и хорошенько перемешать.
Оставить в холодильнике на 2 часа.
Приятного аппетита!