О кофе и шоколаде ходят различные легенды. Некоторые считают, что они вредны для здоровья, негативно влияют на сердце, органы. Кто-то говорит, что шоколад вызывает ожирение и все в этом духе. Однако, почему-то многие не рассматривают кофе и шоколад, как источники полезных элементов и их употребление достаточно положительно сказывается на организме. Попробуем разобраться, чем же могут быть полезны эти неоднозначные продукты. 1. Полифенолы Одна из причин, почему я стал пить кофе еще чаще, так это наличие в нем полифенолов. Это соединения, благодаря которым передаются сигналы клеткам, и они решают, что им делать - делиться или погибать. 2. Хлорогеновая кислота Также, кофе содержит в себе хлорогеновую кислоту, которая уменьшает вероятность возникновения в организме различных воспалений. 3. Увеличение жизни Более того, по некоторым исследованиям, ученые утверждают, что кофе продлевает жизнь и вероятность того, что человек употребляющий кофе проживет гораздо дольше - выше, чем если данны