Такое незамысловатое блюдо, станет отличным дополнением к вашему столу. Сельдь по-русски - это блюдо любимое с детства.
Для приготовления нам потребуется:
Сельдь 1 крупная
Лук 2 шт средних
Лавровый лист 3-4 штуки
Перец горошком 0,5 ч.л (можно использовать смесь перцев)
Масло растительное: 3-4 ст.л
Уксус 6-процентный или сок лимона 1 ст. л
Такую селёдочку лучше всего готовить из сельди не разделанной. Для начала её нужно почистить от кожи, убрать кости и внутренности. У вас должно получится две половинки филе. Его нарезаем кусочками примерно 2 см шириной. Чистим лук и режим его полукольцами, добавляем к филе сельди.Теперь приступим к маринованию. Для маринования нам понадобится перец горошек, лаврушка, уксус и масло. Все эти ингредиенты добавляем к нашему филе, уксус и масло предварительно смешайте отдельно. После добавления всех ингредиентов, наше блюдо нужно тщательно перемешать. После чего поставьте на ночь или на сутки в холодильник. Я часто мариную селедку в банке. Так удобнее её хранить и маринуется рыбка прекрасно.
Подают такую сельдь традиционно с вареной картошечкой.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт ставьте "лайк" и подписывайтесь на канал!