Это лучший, на мой взгляд, вариант подачи салата.
Подавать такой салат можно в любой удобной для вас форме - форме круглого кекса, кекса прямоугольного, в любой произвольной форме.
Да и с ингредиентами салата можно играть на свое усмотрение.
Итак, все просто.
Картофель и морковь моем, чистим от кожуры и отвариваем в немного подсоленной воде (сначала кладём вариться морковь, минут через десять картошку).
Овощи остужаем.
В стакане горячего овощного бульона (при наличии мясного бульона можно использовать и мясной) разводим желатин и даём ему как следует разбухнуть.
Ветчину и овощи режем кубиками, той же участи подвергаем очищенное от кожуры и семян яблоко (достаточно половинки).
Яйца отвариваем вкрутую и очищаем от скорлупы.
Перемешиваем морковь, картофель, ветчину и яблоки, добавляем зеленый горошек, немножко солим по вкусу и перчим.
Разведенный желатин (при необходимости бульон можно еще раз подогреть - главное, чтобы желатин растворился полностью) смешиваем с майонезом, сметаной и горчицей до однородной консистенции.
Заправляем этой смесью наш салат - слишком жидкая консистенция пусть не пугает - так оно и должно быть.
Выкладываем салатную массу в любую форму, "топим" в массе очищенные вареные яйца и отправляем на ночь в холодильник.
Застывший салат украшаем зеленью и подаём к столу!
При подаче нарезаем кусочками - очень вкусно и красиво!
Приятного аппетита!
И не забываем про приятный бонус в закреплённом рецепте канала! 🤗