В начале восьмидесятых годов начался целый бум на разные диеты. Примечательно то, что те диеты, которые 30 лет назад продвигались как уникальные диеты и считались универсальным подходом к питанию, спустя 10 лет - полностью подверглись опровержению и стали считаться вредными для здоровья.
Белковые диеты на нынешний день терпят крах, и это справедливо на том основании, что огромная нагрузка за счет поступления большого количества белка, приходится на поджелудочную железу и почки. Кишечник тоже не рад лишнему количеству белка, потому что лишнее его количество может там же в кишечнике подвергнуться гниению... А ведь не так давно Аткинс был безумно популярен!) Однако, иногда встречаю и сейчас его приверженцев, которые продолжают настаивать на том, что белковые диеты не страшны. В корне с ними не согласна!
Спортсмены часто сидят на белковых диетах, и в основном перед выступлениями, Но им это действительно нужно, потому что без этих диет у них не будет тех результатов, которых им необходимы на показательных выступлениях.
Одна моя подруга, увлекающаяся белковыми диетами, как-то побывала в "Стране Солнца", где посетила одну клинику. В ней доктора сделали акцент на ее почки с поджелудочной железой и научно-популярно объяснили, что для организма большой стресс, когда ему приходится вырабатывать в огромном количестве группу ферментов расщепляющих только белок.
После такой информации она серьёзно задумалась и даже испугалась и перестала увлекаться такими диетами. И произошло интересное, теперь она ест всё что любит ( в пределах разумного конечно))) и радуется тому, что в организме произошли такие положительные изменения, цвет кожи изменился, ногти стали крепче и волосы более блестящие, улучшилось пищеварение. Даже калории бросила подсчитывать и счастлива от таких перемен)))
Ах, чуть не забыла, вот ещё что. Один знакомый йог рассказал мне интересную штуку, до полудня им йогам - вообще запрещено принимать белковую пищу, якобы это будет мешать их достижению гармонии души с телом.
Поэтому Нет абсолютной правды, как и Нет идеальных программ и схем питания, всё хорошо в комплексе и все индивидуально!!!