Привет всем!
Вы уже готовитесь к Новому году? Меню придумываете? Хочу предложить вам вот такую закуску. Готовится, можно сказать, между делом. Запекается в духовке. Приготовить можно заранее. И начинку можно приготовить разную. А ещё эту закуску удобно брать с собой на новогодние прогулки и катанья. И ваша фигура вам скажет спасибо!
Геркулес либо перемалываем в муку, либо заливаем половиной стакана кипятка и ждём, когда геркулес набухнет и остынет.
Филе с луком прокручиваем через мясорубку.
Кладем овсяную муку или замоченный геркулес.
Добавляем сырое яйцо, соль, специи.
Перемешиваем. Фарш готов.
На противень кладу бумагу для выпечки.
На бумагу ложкой выкладываем готовый фарш, формируя корзинки.
Запекаем в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.
В это время творог смешиваем с зеленью.
Достаем наши корзиночки. В углубление корзинки кладём творожную начинку. Сверху – тёртый сыр.
Вместо творожной начинки я делала: горошек/кукуруза, кукуруза/сладкий перец, грибы/лук. Со всеми этими вариантами закуска получится обалденно вкусно!
И запекаем в духовке ещё 10 минут.
Вот и готова очень вкусная закуска!
