Этот пирог похож на классический рецепт приготовления кекса к чаю на кисломолочной основе.
Ингредиенты:
яйца – 2 шт.;
мука – 2 стакана
сахар – 150 г;
кефир, йогурт, ряженка, сметана (или любой кисломолочный продукт) – 1 стакан;
сода – 1 ч. ложка;
варенье, джем, повидло
Способ приготовления:
Яйца вместе с сахаром взбить миксером в плотную пену. Влить тонкой струйкой кефир комнатной температуры, перемешать и затем всыпать просеянную муку. Продолжать взбивать тесто до однородной консистенции.
Погасить соду лимонным соком или уксусом. и добавить в тесто. Всё перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить половину теста, затем положить начинку и снова тесто. Отправить изделие в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут до румяного цвета.
Затем пирог вынуть из духового шкафа, дать немного остыть, посыпать сахарной пудрой и можно подавать на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также оставляйте свои комментарии.
