Нашумевший рецепт оригинальной закуски из шпрот!!! (Мы по достоинству оценили идею и нашли свой отменный вкус)...

Доброго времени суток уважаемые подписчики и гости нашего канала!

Если вы активные читатели Дзена, то возможно уже видели рецепт приготовления интересного украшения из шпрот на праздничный стол.

А если читали комментарии, то знаете, что оригинальная идея вызвала на одном из каналов спор по животрепещущему вопросу "Кому принадлежит авторство?.."

Ну, а если вы открыли эту статью, то значит доверяете нашему мнению, направленному на изучение щекотливой темы.

Это верное решение! Мы постараемся оправдать ваши надежды! Знакомьтесь с гастрономическими подробностями.

Процесс воплощения идеи в реальность!

Вы конечно уже поняли, глядя на фотографию, что это такие вот хвостатые рулетики, приготовить которые проще простого.

На первый взгляд, действительно так кажется, а на самом деле - не совсем так!..

С этим процессом запросто можно и не справиться!..

Поэтому сразу обратите своё драгоценное внимание на то, что блюдо имеет некоторые нюансы, от которых зависит качество выполненной работы (они отмечены в тексте жирным шрифтом).

Самое время приступить к репетиции, чтобы не оплошать на Новогодний праздник.

Образец ножа, который верно служит нашей семье уже несколько лет.

Готовим основу рулетиков.

Основа рулетиков готовится из свежего огурца среднего размера, который нарезается пластинками с помощью специального ножа.

Он давно уже зарекомендовал себя на кухне с лучшей своей стороны.

Нож обязательно должен быть острым!

Нарезка производится с 2-х сторон до середины огурца.

Если нарезать огурец вместе с зёрнами, то плотность стенок у рулетиков нарушится, так как они получатся с дырочками.

Результат нарезки огурца.

Середина огурца в приготовлении блюда используется частично.

Например, шеф-повар Василий Емельяненко предлагает добавить его в соус.

Итак, плавно переходим к начинке!

Вашему вниманию предлагается два варианта. Если дочитаете до конца, то обязательно поймёте, какой из них именно ваш. Выбирайте...

1. Первый рецепт соуса, как вы правильно поняли, от специалиста.

Обжаренный до прозрачности репчатый лук 1 шт., варёные яйца 2-3 шт., щепотка петрушки, варёный картофель 1 шт., соль и перец по вкусу нужно направить в блендер и размельчить до состояния соуса.

Поможет в этом остаток свежего огурца.

Только не спешите добавить его весь, можете переборщить!

Проверено!

Слишком жидкий соус не держит форму.

Консистенцию следует постоянно держать на контроле.

Загрузка продуктов в ёмкость блендера для получения соуса по первому рецепту.

2. Второй рецепт соуса имеет нотку индивидуальных предпочтений.

В нашей семье он отлично ложится на помидоры, без которых не обходится ни одна сервировка стола.

Так стоит ли менять полюбившийся вкус, отдавая предпочтение первому варианту?..

Какой соус больше сочетается с огурцом?..

Совсем скоро вы об этом узнаете!

Готовится второй вариант совершенно из других продуктов.

Сыр 30-50 г, чеснок 1 зуб., укроп 1 щепотка, майонез 2-3 ст. л., соль и перец по вкусу нужно размешать вилкой до нужной консистенции, которую легко регулировать добавлением сыра или майонеза.

Загрузка продуктов в ёмкость для получения соуса по второму рецепту.

Приступаем к изготовлению и сравниваем вкус!

Если в первом варианте (рецепт от специалиста) требуется подготовка: сварить яйца и картошку, обжарить лук, то во втором варианте (домашний рецепт) всё гораздо проще.

Образец готового соуса: левый - 1 рецепт, правый - 2 рецепт.

Когда соус готов, а огурец нарезан, остаётся только открыть банку шпрот (подойдут любого размера).

Набор продуктов, из которых получается оригинальная закуска!

Технология изготовления рулетиков не занимает много времени.

Она проста и понятна.

Выполняется на раз, два, три!..

Образец начала формирования рулетика.

1). Намазываем соусом пластину огурца до середины (во время закрутки он продвинется дальше).

2). Выкладываем рыбку вверх хвостиком.

3). Заворачиваем заготовку в рулет.

Кончик огуречной пластины должен оставаться свободным от начинки, чтобы приклеится к своей основе.

Образец закрутки рулета.

А теперь о вкусе!..

Вы не поверите, но он почти не отличается!

Если надумаете готовить оба варианта (вдруг вам самим захочется сравнить), то можете смело объединить два рецепта в один.

Получается третий вариант соуса.

Таким образом, экспериментировать с ингредиентами можно до бесконечности...

Извините за качество фотографии. Видимо очень хотелось быстрее попробовать! Ближний ряд - 1 вариант соуса (жидкий), дальний ряд - 2 вариант соуса (густой).

PS: Справедливости ради, ещё раз хочется отметить тот факт, что главное в этом рецепте - идея, а как её реализовать, т.е. чем наполнить содержание (как в прямом, так и в переносном смысле) каждый решает для себя сам.

Значит шуметь по этому поводу - бессмысленно! Спор о том, чей рецепт лучше, в данном случае не уместен! Вы согласны, что "О вкусах не спорят!"

Будем очень рады, если поделитесь в комментариях личными находками, чтобы расширить спектр вкусовых ощущений всем, кто читает эту статью.

Большое спасибо за внимание!

С наилучшими пожеланиями канал «Семья провинциальная»!

Подписывайтесь и не забывайте ставить лайки!

Делитесь актуальной информацией в социальных сетях!

Просто заходите в гости по адресу: zen.yandex.ru/id/5c1388bcaddb5800abea9610