Очень вкусный торт! А вы о чем подумали? Просто перевод с немецкого. Этот торт однозначно должен стоять на праздничном столе.
Итак, нам понадобится:
Коржи:
Вареная сгущенка - 1 банка (380 г)
Яйца куриные - 2 шт.
Мука пшеничная - 1 стакан
Разрыхлитель - 15 г
Крем:
Творог мягкий - 250 г
Сливки 35% - 300-350 мл
Сахарная пудра - 4 ст.л.
Взбейте яйца с со сгущенным молоком. Добавьте муку с разрыхлителем и содой и перемешайте до однородного жидковатого теста.
Испеките 5 коржей в подходящей форме или на пекарской бумаге. Делают так: на бумаге рисуют круг диаметром 22-24 см и размазывают 3 ст. ложки теста. коржи пекутся быстро - при температуре 180-200 градусов около пяти минут. Поверхность готовых коржей достаточно липкая, поэтому все коржи надо переложить пергаментом.
Заготовки для будущего торта готовы. Приступаем к крему. Сначала миксером взбиваем сливки до пиков, добавляем творог и сахарную пудру и еще раз взбиваем. Творог для торта нужен мягкий. Если такового не имеется, просто протрите обычный творог через сито. И так как творог имеет разную консистенцию, значит, и количество сливок для крема тоже может меняться. Лучше готовить крем достаточно плотный, он хорошо размазывается. Сахарную пудру тоже добавляйте по своему желанию. Коржи для торта достаточно сладкие. Теперь можно собрать торт промазав коржи кремом. Украсить можно по своему желанию. Тортик желательно выдержать ночь в холодильнике, что бы коржи пропитались.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на канал - https://t.me/astronews_muhurta
Гадания и много полезной информации - http://t.me/astronews_muhurta_bot 👈Гадания
