Вода разбавляет желудочный сок - правда или миф? Я постарался найти всю необходимую информацию и ответить на этот вопрос.
Для начала уточним, как переваривается еда в желудке. Многие представляют его как некий котел, в котором еда буквально плавает и переваривается. На самом же деле он больше похож на мешок, а процесс пищеварения происходит при контакте еды со стенками желудка. Он волнообразно двигается и перетирает еду. На все уходит несколько часов, после чего она отправляется дальше.
Твердая пища движется в желудке по большой дуге, тогда как вода быстро протекает по короткому пути. Кто учился в медицинском и видел желудок в разрезе знают, как это выглядит. Мне же помогла эта картинка:
Получается, что вода почти не смешивается с едой в желудке, а проходит рядом, и совсем не мешает пищеварению.
Стакан воды полностью покидает желудок примерно за 25 минут. Причем, даже в состоянии верх ногами. Пища же находится там около 3х часов.
А можно ли запивать еду прямо во время приема пищи?
Не просто можно, а даже нужно. Кишечник постоянно всасывает и выделяет жидкость для более легкого прохода пищи. Если же есть в сухомятку, организм начнет забирать воду из кровяного русла и направлять её по всему пищевому тракту, и заодно увеличит выработку слюны. Получается, что просто выпив воды, можно облегчить организму работу.
Жидкость необходима для переваривания пищи. Она помогает смягчать её, переваривать и перетирать, снижает вероятность запора и травм пищевода.
Есть ли ситуации, когда пить во время еды все таки может быть вредно?
На самом деле да. Есть некоторые болезни, при вода может помешать правильному пищеварению. Но расскажет вам об этом врач. Если же с желудком все в порядке, то волноваться на счет воды не стоит. А если имеются проблемы — слушайте своего врача.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки статье и пишите в комментариях, пьете ли вы во время еды.