Пицца, как один из вариантов быстрого питания, стала неотъемлемой частью нашего рациона. Какая пицца вкуснее американская или итальянская?
Пицца хоть и относится к фаст-фуду, но все же мне больше импонирует, чем хот-доги и гамбургеры. Во первых, большой выбор начинки, много разных вариантов ее сочетания. Толстое и тонкое тесто, дрожжевое и без дрожжевое. Выбор большой и каждый сможет "собрать" пиццу на свой вкус.
Первые упоминания о пицце можно найти еще со времен древнего Рима. Тогда для питания римских солдат использовали тушеное мясо и бобы. Естественно, легионеру полагался и хлеб. Классическая лепешка белого бездрожжевого хлеба. Римский солдат получал лепешку, с которой подходил к кашевару, а он уже вываливал на нее тушеные бобы с мясом. Безотходное производство, одним словом, съедалось все, включая хлебную тарелку. Вот так примерно и появилась пицца в древнем Риме, стала гордостью Италии, а потом стала известна во всем мире.
Итальянской пиццы существует много сортов и даже форм. Но всех их объединяет несколько общих идей. Первое - все итальянские пиццы сделаны из муки твердых сортов пшеницы. Второе -все пиццы готовятся только на тонком тесте. Третье - использование оливкового масла обязательно. Четвертое - помидоры и оливки будут везде, даже с рыбной начинкой. Вкус итальянской пиццы особенный, запоминающийся. Но есть одно но - пиццы достаточно жесткие, и пожилым людям, и тем, у кого проблемы с деснами будет несколько трудновато. Начинки в итальянской пицце немного, поэтому она не очень калорийная. Итальянская пицца не считается полноценным обедом. Так, скорее дополнение к основному столу.
Полная противоположность итальянской пицце - огромные пиццы родом из Америки. Хоть в Америку пиццу и завезли эмигранты из Италии, но здесь пицца очень видоизменилась. Во первых, американская пицца больше размером и причем значительно. Во вторых, тесто для пиццы делают мягким, используют дрожжи при его приготовлении. В третьих, начинки раза в три больше. Ну и конечно, специальный соус Пицца - смесь майонеза и кетчупа. Получается такая калорийная бомба огромных размеров. И, что касательно начинки, то в Америке отдают предпочтение ветчине и сыру, а вот морепродукты и сыр Моцарелла не особенно популярны.
На любой вкус! Кому на тонком и без дрожжевом тесте, а кому толстую с большим пластом ветчины и сыра!
Всем спасибо за просмотр! Если было интересно, то ставим палец вверх! Подписываемся на канал! Будет интересно! Всем добра и бобра!