Мороженое, приготовленное дома не только вкуснее, но и дешевле магазинного. При этом оно приготовлено из натуральных продуктов без консервантов, загустителей и пр. Такое мороженое обязательно понравится детям.
Предлагаем простой рецепт молочного мороженого. По вкусу напоминает то, что лет 25 назад продавали в магазине. К основе этого рецепта можно добавить ягоды или фрукты - вкус будет более насыщенным.
Рецепт:
• 3 ст.л. Сухого молока
• 80 г сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 250 мл молока
• 2 ч.л. Крахмала
Смешайте в небольшой кастрюльке сухое молоко, сахар и ванилин, влейте молоко, поставьте массу на огонь и постоянно помешивая доведите до кипения. Отдельно в миске разведите крахмал в холодном молоке и влейте в основную массу. Все варите 7- 8 минут до загустения. Получившуюся массу разлейте в небольшие ёмкости пусть немного остынет и отправьте в морозильную камеру минут на 20 -30. Выньте из морозильной камеры и взбейте миксером. Снова поставьте в морозильную камеру на 20 минут и ещё раз взбейте миксером. Масса должна стать густой и пышной.
Теперь надо разложить её в формочки и поставить в морозилку до окончательного застывания. Наслаждайтесь!
Не забудьте ставить лайки и подписывайтесь на канал.