Всего 111 калорий на 100 грамм!
Если вам надоели однообразные блюда из куриной грудки, то советуем обратить внимание на это вкусный рецепт.
Курица получается сочная, сытная и при этом блюдо не имеет лишних калорий. Она понравится и тем, кто сидит на диете, и тем, кто предпочитает более привычное меню.
Так как готовить по 1-2 порции довольно не выгодно по времени, я рекомендую готовить это блюдо сразу на несколько порций, тем более, что это действительно вкусно и понравится всей семье.
Хранить блюдо можно без проблем в холодильнике до двух суток, вкусовых качеств при этом оно не потеряет.
Мы рассчитали продукты на 1 кг, но вы всегда можете сократить или увеличить количество продуктов в 1,5-2 раза и получить нужный вам объем блюда.
Список продуктов:
Куриное филе (грудка без кожи и костей) - 1 кг;
Шампиньоны - 500 грамм (ниже прочитайте небольшое пояснение по их количеству);
Репчатый лук - по вкусу, в среднем это одна небольшая луковица;
Натуральный йогурт - 2 ст.л..
Чайная ложка оливкового масла, соль и специи по вкусу.
Зелень (лук, салат, петрушка).
*Про количество шампиньонов:
Для блюда подойдут свежие или замороженные грибы. В свежем виде - 500 грамм, в замороженном чуть больше, т.к. после размораживания из них выходит много жидкости. Размораживание перед приготовлением обязательно.
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами и обжарить до полупрозрачности. Добавить к луку грибы, нарезанные пластинками, посолить. Потушить пару минут, сок, который дадут грибы , не нужно выпаривать до конца.
В форму для запекания выложить половину грибов, поверх - куриное филе в целом виде, сделать на нем несколько горизонтальных надрезов.
На курицу выложить остатки грибов.
В сковороду, в которой обжаривались грибы, влить йогурт и смешать его с оставшимся бульоном от грибов. Полить соусом курицу с грибами и отправить в разогретую духовку.
Выпекать при 160-180 градусах около 30 минут.
При подаче посыпьте мелко рубленной зеленью. Зелень не только освежит блюдо, но поможет организму лучше его усвоить.
Приятного аппетита!
БЖУ готового блюда:
Белки- 13.11 Жиры - 2.17 Углеводы - 2.19
Получается вкусное блюдо без лишних калорий!
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, вас ждет очень много вкусных и полезных рецептов!